九層塔Basil,Sweet Basil 別名羅勒 , 含有豐富維生素A、C及鈣質。 九層塔的功用主治非常多，譬如：感冒頭痛、胃腸脹氣、腸炎腹痛、胃痛，消化不良、便秘、嘔吐、胃抽筋、解毒、月經不規則、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹搔癢等，且為產科良藥、能使婦女生產前後血行良好。 但不可久食、多食，會令關節不舒、令血脈不暢。

九層塔擁有濃郁的香味，被稱做「香草王者」性味辛溫，全草含精油、皂素，莖葉有疏風行氣、 化濕消食、活血解毒的功能，治外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、蛇蟲咬傷、皮 膚濕癐。 九層塔葉可治毒疔毒瘡、跌打損傷，將葉搗爛敷患部，具有消炎止痛之效;煎蛋食食用可治胃痙攣 、風濕症或老年人腰痠背痛;根或枝莖清燉瘦肉，可治婦女病。嫩葉煮蛋花湯或煎蛋食用具行血、 益氣的功效。

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