今天要介紹，嘉義市唯一，榮登世界寂寞星球旅遊聖經，青年版特色民宿榜單，有如美食界米其林榜單殊榮的嘉義小青旅。
校長兼撞鐘的管理者-捲毛，他的善良，和我一樣，做對的事，堅持到底，反正死豬不怕熱水燙，即使距離嘉義市的民宿管理辦法法制化，政府需要做的歷史人文區域公告，已經晚了其他縣市一年以上。
所幸，今年，在觀光新聞處張處長的努力下，預算已經通過，明年年中以前，應該可以完成嘉義市歷史人文區域的調查，等正式公告後，捲毛和許許多多為觀光產業付出的民宿業者，都能有合法申請的機制，我們也會繼續追蹤列管。
他依然心存善念，盡力而為，沒有對人性和政府失望，一個人，一個網站，一個民宿，除了照顧客人的生活起居，還自製的一張，半小時內，可以走遍嘉義，吃出驚喜的美食地圖。
讓我驚訝的發現，嘉義的觀光資產，不只有百年歷史的文化與建築，更有年輕人充滿理想，堅守崗位的職人精神，認真的付出下，擦亮一塊新的成仁街招牌，甜食一條街。
讓以往只是以米街、糖街、美術街，或鳥街著稱的成仁街，因為一家叫做「屋子裡面有甜點」，在這裡創業成功，聲名大噪，成為全國甜食饕客，必來朝聖的甜點殿堂。
他們的努力，不只滿足了無數挑剔的味蕾，還造成群聚效應，讓返嘉創業，有甜點創意的年輕人，通通聚集在這一條老街上，發揮甜食料理的創意，爭奇鬥艷，良性競爭，創造出屬於嘉義特有的甜點文化朝聖景點。
也許，是捲毛的認真，終於被看見，感動了更多來嘉義，兩天一夜或三天兩夜輕旅行的朋友，透過網路無遠弗屆的口碑行銷，建立了他獨一無二的在地品牌，讓一群喜歡來嘉義，旅行探險的朋友，有了一個，可以信賴，可以安心過夜，有溫度的青年旅館（hostel)。
原本回家（嘉）創業，是一個遙不可及的夢想，他用五年的時間，做好做滿，終於圓夢，榮登寂寞星球世界青年旅遊導覽聖經，唯一上榜的嘉義優質民宿。
這是一家值得信賴的青年品牌，有家（嘉）的單純，有家（嘉）的美好。