2018-12-21 15:00:00凌子楚

一日市府-果菜市場(485)

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市場有兩種,一是,生產(近產地)市場,二是,拍賣市場。
嘉義果菜市場,近產地,拍賣量不大,是50%/50%,各半的生產/拍賣果菜市場。
嘉義果菜市場的股東結構健全,政府為消費者平抑物價,佔股51%,農會為爭取農民利益,佔股43%,合作社,為盤商利益,佔6%,結構健全。
台北果菜拍賣市場的吳音寧之亂,亂在人禍,亂在股東結構,合作社,為盤商利益,佔股近3成。
高科長點出價格的關鍵在供需,尤其台灣農業,是以小農生產者為主,量小,品質不一,不利出口。
中/大農生產者,量大質精,有建立品牌優勢,應由政府農委會/經濟部合作,輔導出國辦展,出口競爭,用中/大農出口量,調節國內供給,有利提升合理價,溢住小農收益。
最後,可達成政府、農民、消費者三贏的結局,皆大歡喜。
嘉義果菜市場,不像魚市,不完全是拍賣市場,果菜成交價格,参考全台主要拍賣市場價格,依三種果菜分級,分上(30%)、中(40%)、下(30%)三種平均成交参考價。
產銷市場價格的問題關鍵,經高科長開示,讓人茅塞頓開,果真人如其名,高手在民間。