【導讀】健康飲食是可以長壽的，中醫飲食專家介紹說多吃下面的八種食物是健康的，利於長壽的，如多吃豆腐可以益氣、補虛、降低血鉛濃度，還可以保護肝臟，加速新陳代謝等等，另外還有研究指出經常吃豆腐還能利於健康美和智力的發育。

一、豆腐

豆製品是最好的東西了，想長壽肯定少不了他呀

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魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安

老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。