登頂聖母百花大教堂之後，雨也變小了一些，決定先到中央市場吃個牛肚包當早餐，再往住處回去休息。

佛羅倫斯中央市場 (Mercato Centrale): https://www.mercatocentrale.com/ 1874年成立，特別邀請設計米蘭艾曼紐二世迴廊的名建築師 Giuseppe Mengoni籌劃這棟大樓，以鋼鐵作為主結構搭配玻璃材料做出市場拱頂，在當時算是很前衛的設計。後來市場荒廢經過多年的重新整理，將一樓規劃為美食區，2014年才正式對外開放。紅色花紋的屋頂，有一種淡淡的中式風情

第一眼見到這個市場算是很乾淨的，可能離午餐時間還有一段，所以也沒有很多人。
賣紅酒的店家~

這種麵包加咖啡的店家，真的是每五步內必有一家，非常的密集

這個是賣小餅乾、巧克力、橄欖油和油醋醬的店家，市場裡面蠻多間的，價格都差不多…

賣肉品的店家~

賣蔬菜和水果的店家，這間標示的沒那麼仔細，有些店家標的很清楚

超大顆的黃、紅椒，但有點乾! 起士跟火腿的搭配組合，好歐式Da Nerbone 牛肚包三明治 Lampredotto 是中世紀非常經典的庶民料理，是很多觀光客都會去吃的義式美食之一，更可以說是來到中央市場的目的之一。
大排長龍的人潮，不過真的都是觀光客居多! 牆上的磁磚圖案很俏皮，店家佈置的很簡單…

菜單就這樣一張手寫紙，「Panini con Lampredotto」牛肚包，而「Panini con Bollito」是牛肉包。

排隊點餐，告知店家要的餐點和內用或外帶，付款結帳之後會拿到收據，再繼續排隊等候餐點。 輪到你的時候店家會再口頭確認一次餐點和醬料的口味。
這個老闆會說一些中文，介紹醬料和餐點沒有問題，看到我們亞洲臉口都會先問一下來自哪裡。

紅醬微辣，青醬不辣，我個人推兩種混搭，很不錯吃! 

店家切開麵包之後，會放入已經燉很爛的牛肉或是牛肚。
網路上推的是牛肚，但有些人不敢吃內臟或是擔心腥味就會選牛肉。接著再淋上一些肉汁和醬料，麵包因為有肉汁，所以不會太乾!

他們家有自己的內用區，吃完自己收拾盤子，算是方便…

料算是給蠻足的，吃一個有飽足感，但是男生可能會有點少! 
吃完之後，決定前進主教座博物館，一方面避雨，一方面等一下如果想上廁所也比較方便。

參觀過主教堂博物館後，我決定先回住處，趁雨勢中斷的時候，拿個行動電源，整理一下身上的東西。
這間店前一天經過的時候很多人排隊，本來想說過幾天要找時間來吃，沒想到這個時候正好路過，又沒有人，趕緊來試一下。

店家小小的很不起眼，前一天外面站滿了吃冰的人! 很可愛的手寫板，上面不是冰淇淋口味，而是他們的得獎記錄想要內用就是坐在這個小板凳上面! 口味不多，但樣樣是經典! 我點了芒果和檸檬口味，覺得兩種都很清爽，芒果沒有我想像中的甜膩... 

特別把冰跟老橋再放在一起拍照~

Da Nerbone
8:30-15:00(週日休)
Piazza del Mercato Centrale, 50123 Firenze FI,義大利(一樓角落) 

My Sugar gelato artigianale
Via de' Ginori, 49/red, 50123 Firenze FI, 義大利
+39 393 069 6042
12:30-20:30 (周二休)