2024-05-16 00:00:00

米其林必比登帕泰家 (3/31)

之前說好,要約新竹的。
這次雖然天氣不好,但還是決定出發,因為知道曉青此時此刻需要我們。
橘亮亮的菜單封面,很像是泰奶的顏色。正中午12點半,餐廳人很多,也不好意思走來走去拍照。
所以,只有拍了我們座位抬頭可視吧台上方泰式料理必點的泰奶…
我們三個人點了一份小的甘藍手卷
有洋蔥、花生、蒜酥、蝦酥、辣椒、蒜頭跟店家特調的醬汁,用甘藍葉包覆,一口塞,很不錯吃。
我們點了一道蕉葉酸辣烤魚,菜上桌的時候,用葉子包覆著,很新奇。
魚的醬汁,我覺得沒有到辣,反而有一種糖醋的味道,很下飯。
我們還有點一份辣炒珍豬,其實就是打拋豬,但忘了拍照,也很好吃,很香。
多了豆角的口感,比較不一樣。
三樣菜吃完,其實有飽,但就有一點空虛。
外面在下雨,所以,我們也不想移動,身邊有了空桌,也比較好意思在繼續坐下去。
所以,再加點了一份香蕉麻吉煎餅。
不同於我之前在考山路上吃的香蕉煎餅,他們的煉乳好像牌子不同,沒有那麼甜。
裡面多加了麻吉,讓口感變的很不一樣…

我們三個人吃了快一千五,算還好,有吃飽。
另外,他們家的米飯也不太一樣,一樣是泰國香米,但吃起來多了一種說不出的香料味很特別。
台北也有分店,有機會可以再試。

帕泰家Baan Phadthai 新竹巨城店  https://www.baanphadthai.com.tw/index.html
新竹市東區中央路2297(遠東巨城購物中心)
03 533 3988
11:00-21:30