雞湯大叔這間火鍋店，我已經記不得是什麼時候發現這間店。
然後，一直沒有去吃…
最近，中午外出買午餐的時候，意外發現他就在我們公司附近開了一間店，回到公司之後，立刻拿出手機訂位。很可愛的告示牌很花俏的燈飾
這個是官網上download的菜單…他們家點餐之前會先讓客人試喝湯底。
這次的季節限定是松露湯，松露味超濃郁，很想一杯接著一杯。
經典的蘋果雞湯，是我次的選擇，淡淡的香氣，很順口，雖然沒有驚喜感，但因為我現在要少喝點湯，所以選這個感覺比健康一些些。
另外，他們還有一款是白蘭地，因為我現在不能喝酒，所以，本來請服務人員不要試喝這款，結果他跟我說，他們上湯的時候，酒是另外再附給客人的。
所以，我這次喝的就是沒有加酒的湯底，香草味很重，是很不一樣的湯頭每鍋雞湯都有五塊左右的雞肉塊，所以，除非很愛吃雞肉，不然會建議點其他肉來搭配。
雞肉塊不是很大塊那種，但是不會很乾很柴，所以，還可以接受他們的菜盤蠻乾淨，也蠻豐富的，量算是剛好
我選的是伊比利松阪豬，肉片很紮實，也很有咬勁，好吃!附餐選的是波浪麵，麵粉味不會很重，真的如網友推的，蠻好吃的有提供飲料可以自取，雖然選擇不算多，但是，是大眾可以接受的。
他們的熱紅茶，是無糖的…
醬料台也算是乾淨。
整體來說他們的食材算是蠻新鮮的，不過，可能生意太好，服務人員有點顧不來。
餐後還有冰淇淋或是水果可以選擇…
量不算多，男生可能還要再加點，但女生差不多剛好飽

雞湯大叔 敦北店 https://broth-master.com/
台北市松山區敦化北路100號(小巨蛋站1號出口)
02 2712 4789
11:00-00:00