2022-09-05 00:00:00

一個人的雞湯大叔 (8/24)

雞湯大叔這間火鍋店,我已經記不得是什麼時候發現這間店。
然後,一直沒有去吃…
最近,中午外出買午餐的時候,意外發現他就在我們公司附近開了一間店,回到公司之後,立刻拿出手機訂位。很可愛的告示牌很花俏的燈飾
這個是官網上download的菜單…他們家點餐之前會先讓客人試喝湯底。
這次的季節限定是松露湯,松露味超濃郁,很想一杯接著一杯。
經典的蘋果雞湯,是我次的選擇,淡淡的香氣,很順口,雖然沒有驚喜感,但因為我現在要少喝點湯,所以選這個感覺比健康一些些。
另外,他們還有一款是白蘭地,因為我現在不能喝酒,所以,本來請服務人員不要試喝這款,結果他跟我說,他們上湯的時候,酒是另外再附給客人的。
所以,我這次喝的就是沒有加酒的湯底,香草味很重,是很不一樣的湯頭每鍋雞湯都有五塊左右的雞肉塊,所以,除非很愛吃雞肉,不然會建議點其他肉來搭配。
雞肉塊不是很大塊那種,但是不會很乾很柴,所以,還可以接受他們的菜盤蠻乾淨,也蠻豐富的,量算是剛好
我選的是伊比利松阪豬,肉片很紮實,也很有咬勁,好吃!附餐選的是波浪麵,麵粉味不會很重,真的如網友推的,蠻好吃的有提供飲料可以自取,雖然選擇不算多,但是,是大眾可以接受的。
他們的熱紅茶,是無糖的…
醬料台也算是乾淨。
整體來說他們的食材算是蠻新鮮的,不過,可能生意太好,服務人員有點顧不來。
餐後還有冰淇淋或是水果可以選擇…
量不算多,男生可能還要再加點,但女生差不多剛好飽

雞湯大叔 敦北店 https://broth-master.com/
台北市松山區敦化北路100號(小巨蛋站1號出口)
02 2712 4789
11:00-00:00