3、行氣理血

　　韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

　　4、潤腸通便

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　　韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。

　　適用人群

　　一般人群均能食用。

　　1、適宜便秘、產後乳汁不足女性、寒性體質等人群。

2、多食會上火且不易消化，因此陰虛火旺、有眼病和胃腸虛弱的人不宜多食。

　　韭菜的食用功效

　　1、韭菜根味辛，性溫;入肝、胃、腎經。

　　2、有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。

　　3、韭菜葉味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經。溫中行氣，散瘀解毒。

4、韭菜種子味辛、咸、性溫，入肝、腎經。補肝腎，暖腰膝，壯陽固精。

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　　5、全韭可補腎益胃，充肺氣，散瘀行滯，安五臟，行氣血，止汗固澀，幹呃逆。

　　6、主治陽痿、早洩、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經閉、白帶、腰膝痛和產後出血等病症。

　結語：通過以上介紹，大家是否對韭菜有了新的認識了呢?以上小編介紹韭菜不能和牛肉、蜂蜜、白酒等食材一起吃。大家牢記了嗎?當然拋開韭菜的禁忌，韭菜的營養價值還是蠻高的，所以經常吃韭菜對身體是有好處的。