生活中吃法是重要的事情，生活中常常為吃飯而犯愁，甚至中午還在吃飯就想到晚上吃什麼呢，想出吃的又不知道如何做，現在大家就不用愁了，今天就由小編來推薦幾種適合米飯的家常菜吧。

　適合吃米飯的家常菜

　　西紅柿炒雞蛋

很多的小朋友都比較喜歡吃西紅柿炒雞蛋。因為對於孩子來說除了美味顏色也是非常重要的。紅與黃的完美結合，華貴的色彩搭配，視覺上的色彩衝擊。簡單的家常快手菜，曾擺上無數家庭的餐桌。酸與甜的碰撞，挑戰味蕾。承載著兒時的全部味覺記憶，我們踏入廚房學會的第一道菜。

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　做法

　　1.西紅柿洗淨切片，雞蛋打散備用，大蔥洗淨切薄片。

　　2.熱鍋，倒入適量的油，倒入打散的雞蛋，炒散，差不多的時候盛出備用，再加點油入鍋，放入切好的大蔥煸出香味，倒入西紅柿煸炒，稍燒片刻後加入適量鹽、白糖和生抽，再倒入之前炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

　醋溜白菜

　　白菜中加入醋吃起來口感酸酸的很喜歡，在營養講在炒製過程中醋也保護了白菜中的維生素C的流失，很清爽很營養的一道菜。

　做法

　　1.大白菜要坡刀片片，切不可直刀切，片好後備用，乾辣椒切丁備用，勾兌碗芡，先在碗裡放少許鹽，碗芡中再依次放入白胡椒粉、雞粉、白糖和醬油，後在碗芡中放入適量的醋放入適量的水澱粉，加少許清水拌勻。

　　2.炒勺上火燒熱，注入適量烹調油，下入花椒煸香，再倒入乾辣椒丁和薑絲煸香，煸香小料後，下入大白菜，用旺火翻炒均勻，把大白菜炒勻後倒入事先勾兌好的碗芡，仍用大火翻炒，待汁芡糊化後便可出鍋。

　香辣蝦

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　　香辣蝦，好吃的一道菜，看著就非常有胃口了，辣的滿頭大汗，就著啤酒，相當的爽，要平時很少做辣菜，不過，偶爾嚐嚐，亦令胃口大開。

做法

　　1.瓜切成寬條，蔥切段、姜切片，大蒜用刀拍扁，芹菜去葉，切成長條，放開水里焯一下，撈出放涼水里冰著。

　　2.鍋內加足量的食用油，燒溫熱，下入大蝦炸製，用漏勺敲打蝦，有酥脆的感覺時，撈出瀝油備用，鍋內留油，下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味，下入大蒜和豆瓣醬炒香，加入薑片、蔥段和辣椒翻炒，加入黃豆芽翻炒入味，加入芹菜段翻炒，下入大蝦，黃瓜容易熟，在起鍋的時候，加入黃瓜條，利用菜的餘溫湯熟。盛出，撒上芝麻即可食用。