6、生蠔

　　生蠔含有諾羅病毒(存在於海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌，從而導致腹瀉。

避免方式

　　很簡單，只要吃熟的生蠔就可以了。

7、桃子

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　　為了使桃子的表面看起來光滑潔淨，在收穫桃子的幾週之前，果農會在桃子上撒農藥。據報導，在桃子到達消費者手裡的時候，其表面已經覆蓋了9層的農藥。

　　避免方式

　　桃子在食用前，一定要用海綿或刷子洗掉桃毛和農藥。

8、熟食隱藏麻煩

　　冷盤(熟食)很容易藏有李氏桿菌，因為李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。

避免方式

　　在熟食上塗抹芥末，可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。買新鮮的熟食也可避免細菌大量滋生。

含有大量細菌的食物

　　碎土雞肉

　　一般的碎土雞肉中大部分中會含有彎曲桿菌、李斯桿菌、梭菌病菌或是三者的結合病菌，所以煮的時候一定要高溫消毒，而且裝有生土雞肉的盤子一定要清洗乾淨並用紙擦乾。

事先包好的萵筍

　　有研究表明，食物中毒中因食用事先包好的萵筍而引起的佔有不少的比例，可見其有多髒，所以吃之前一定要用自來水清洗乾淨萵筍的每一片葉子。

含有重金屬的燕麥片

　　近些年在營養學家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的“養生聖品”。但是超市裡賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處，反而有害。因為速溶燕麥片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。

冷藏的水果

　　也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什麼兩樣，但是它的抽檢調查情況卻很糟糕，原因就是發霉!別以為放在低溫下它就不會壞，其它它已經滋生了不少的細菌。如果人們在不知情的情況下食用，很容易造成食物中毒。

冰凍鮮蝦

　　你以為你真的買到的是鮮蝦?其實你都不知道它已經放在冰櫃快半年了，只不過在冰凍前經過了各種藥水、抗生素的處理後導致它根本就不會腐敗，就像是製作的標本，就算是放上一年，它還是老樣子不會變。

　　而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發現了農藥殘留，這讓它徹底不干淨了。

盒裝鮮豬肉

難道超市裡的豬肉也有問題!或許是的，而且問題還不小。據美國大學在2012年進行的調查發現，由於現在的豬在飼養過程中被餵食了過多的抗生素，因為抗生素殘留問題相當嚴重，這就是導致了超級病菌MRSA的出現頻率越來越高。

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　　目前這種病菌的致死率已經超過了艾滋病。

　　罐頭食品

　　罐頭製品一貫被大家認為是衛生的食品，畢竟罐頭採用的巴氏殺菌是現在好的殺菌方式。然而現在罐頭製品的包裝卻成為大的問題所在，因為包裝裡含有的雙酚A會溶進食物裡。

　　雙酚A或許你不太熟悉，但是我告訴你，如果食用了它會導致生殖系統發育異常、胰島素分泌絮亂。所以以後看到它還是繞著走吧。