健康飲食：給寶寶們吃的素食食譜

　　進入秋季之後，寶寶的食慾會隨之增加，這時候家長們可以適當的給寶寶補充一些營養!你們知道秋季應該給寶寶吃些什麼嗎，哪些食物有助於寶寶的健康成長呢?其實我們可以選擇一些素食給寶寶，兒童的消化系統還不是很完善，所以素食更容易消化!

　　寶寶素食食譜1:糙米蓮子波菜粥

　　材料:前一晚剩的糙米飯、新鮮蓮子數顆、紅蘿蔔1顆、波菜葉、海苔片

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　　1、蓮子剝開、取芯;紅蘿蔔切丁;菠菜葉切碎;海苔片切塊。

　　2、將糙米飯、蓮子、紅蘿蔔丁一起煮,先煮至飯爛;再放海苔片及波菜攪拌至菜熟;再放點鹽調味即可。

　　寶寶素食食譜2:蕃茄蕎麥麵

　　材料:新鮮蕃茄3顆、磨菇數個、紅蘿蔔適量、碗豆仁適量、空心菜適量、新鮮豆包1個、素火腿1片、袖珍菇兩三片、蕎麥麵條適量

　　1、蕃茄劃兩三刀用滾水燙過,去皮,再加水熬煮成湯,;豆包、素火腿切塊用少許油煎下;紅蘿蔔切小片,炒香;蕎麥麵用水煮熟。

　　2、將所有的材料放湯裡煮開,調味;加入煮熟的蕎麥麵裡即可。

　　寶寶素食食譜3:菠菜粥

　　材料:菠菜250克、白飯1碗、香菇5朵

　　1、菠菜洗淨、切碎;香菇泡軟、切小丁、炒香。

 　2、飯用6碗水煮成粥,然後放入菠菜和香菇,再加入調味料即可。

　　寶寶素食食譜4:薏仁當歸粥

　　材料:薏仁200克、白果40克、當歸4片、糙米4兩、素火腿切丁、薑絲少許

　　1、白果用清水泡隔夜;薏仁、糙米用水泡1小時。

　　2、將白果、薏仁、糙米、素火腿和8柸水入電鍋煮熟;再加入當歸繼續煮15至20分鐘,後調味即可。

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　　寶寶素食食譜5:涼拌土豆片

　　材料:土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量

　　1、土豆去皮、洗淨,切成大小合適的薄片;用清水沖淨表面澱粉,浸入清水中防止變色。

　　2、鍋中燒熱適量的水,放土豆片煮熟(注意不要煮得太軟);撈出,立即放冰水中浸泡冷卻,然後撈出瀝乾;用佐料拌勻,裝盤,撒上蔥花和白芝麻即可。