在我們日常生活中，我們都知道民以食為天，飲食的健康對於人們來說飲食非常重要的，那您知道平時有哪些健康的飲食嗎，在平時我們又該如何正確飲食呢，而健康飲食又需要注意哪些事項呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。

　　健康的飲食習慣

　　得舒飲食

　　得舒飲食主張多攝入蔬菜、水果、水果乾(葡萄乾、棗等)，主食多吃全穀雜豆，少吃或不吃精白穀物，用魚類、低脂奶類、禽肉和堅果代替紅肉，烹飪中少用高飽和脂肪的油脂(牛油、豬油、棕櫚油、椰子油等)，鹽的攝入量每天控制在6克以下。

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　　地中海飲食

　　地中海飲食被認為是所有飲食中以植物為基礎的佳飲食。

　　該飲食除了提倡攝入水果、蔬菜、全穀物，還力荐橄欖油、魚類、紅酒。有研究表明，地中海飲食能降低心髒病和乳腺癌風險，利於提升大腦認知能力。

　　特別提醒：

　　地中海飲食雖利於健康，但也不能不加控制地攝取。

　　比如，山茶籽油、杏仁油、低芥酸菜籽油和高油酸花生油富含單不飽和脂肪酸，可以替代橄欖油。即便如此，每天攝入量也應控制在25~30克。

　　另外，我國膳食指南推薦酒精攝入量：男性每日低於25克，女性低於15克。

　　飲用紅酒，男性應不超過160毫升，女性不超過100毫升。不喝酒的人沒必要為追隨這種飲食方式而喝紅酒。

　　魚類每週吃3次即可，以清蒸、燉煮為佳，油炸、油煎會使歐米伽3脂肪酸比例下降，熏烤會產生多環芳烴類致癌物。

　　彈性素食

　　這種飲食強調素食主義者不必完全放棄肉類，可以少量吃，日常多攝入豆類、堅果等植物蛋白和奶製品。

　　魚肉蛋奶中的蛋白質含有人體的必需氨基酸，較容易消化吸收。全穀主食含有一部分蛋白質，但質量略低。

　　豆類、豆製品含有較為優質的植物蛋白，雖然消化吸收率低於動物蛋白質，但富含多種抗氧化物質、維生素E、維生素K和膳食纖維，有益於心腦血管疾病、糖尿病。因此，素食者應特別注意補充豆類食物。

　　豆類的種子結構較緊密，妨礙消化吸收，腸胃不好的人應盡量烹飪得細碎些，例如用壓力鍋燜。

　　體重觀察飲食

　　倡導體重觀察飲食的多位營養學家給食物營養打出了分值，飽和脂肪及糖分含量越高，分值越高;蛋白質含量越高，分值越低。他們建議，人們應選擇總分值低的食物，並每天監測自己的飲食總分。

　　同樣熱量的食物，礦物質、維生素、優質蛋白越高，對身體不益的成分越少，營養素密度就越高，在體重觀察飲食中的分值也越高。

　　高營養素密度食物的原則是“少油、少糖、少精白澱粉”，以蒸、煮為主，避免油炸。注意果蔬、粗糧、奶製品合理搭配，以堅果、水果代替餅乾、點心等，提高整體分值。

　　健腦飲食

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　　健腦飲食是地中海飲食和得舒飲食的混合版，主要關注大腦健康，主張少吃紅肉、黃油、糖果糕點、油炸食品、快餐五種食物。

　　中老年人飲食中全穀物、果蔬、魚類的攝入量較多時，大腦退化相對緩慢。

　　相反，油炸、高糖食物，油脂和熱量都很高，是高血壓、高血脂的助推器，過多食用還會引發動脈粥樣硬化，增加阿爾茲海默症的風險。

　　紅、黃、橙等顏色的蔬菜，能提供豐富的維生素和植物化合物，利於激活大腦神經組織，可以多吃一些。