毛丹怎麼吃毛丹還可以這樣食用
毛丹是一種國外水果,國內的毛丹大多都是從國外運進來的。毛丹的營養價值豐富,喜歡吃毛丹的人不計其數。但是對於毛丹的吃法,有的人還是有所疑惑。今天小編給大家講講毛丹怎麼吃、紅毛丹做法有哪些以及紅毛丹禁忌是什麼。
毛丹怎麼吃
1、鮮食
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紅毛丹又叫毛荔枝,因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候,只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急大力,否則很容易就會核散膜碎,膜肉相連了。
鮮食毛丹是非常好的選擇,若是不想太過費事的話,就可以將其直接食用。但是若是想換一種吃法的話,可以試試下面這兩種。
把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗淨加水熬煮當日常飲料,能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎症具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
毛丹製作果醬和罐頭的方法有哪些呢?小編整理了兩款毛丹的製作方法,一起學習一下吧。
紅毛丹做法
紅毛丹果醬
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材料:紅毛丹果肉連同汁液2kg,檸檬1粒(榨汁),麥芽糖/蜜糖隨意。
做法:
1.準備一個玻璃瓶,放進沸水中消毒殺菌5分鐘,然後風乾。
2.紅毛丹去殼,剝肉(操作過程中紅毛丹會大量出水),果肉連同汁液用果汁機打爛。
3.果肉/泥倒入鍋中,大火熬到沸騰。煮開後撇去浮沫。