4.少吃甘熱性食物

　　避免吃易上火、甘熱性食物，以免加重肝火。辛辣、煎炸、燒烤、油膩的食物要少吃，石榴、桂圓、橘子、菠蘿、荔枝、香菇、紅薯、土豆、羊肉等都屬於甘熱性食物，在肝火旺盛期間要少吃。同時對於蒜、蔥、姜、辣椒、花椒、胡椒、酒、熏烤的食品不宜吃。

　　5.中藥調理

　　預防肝火上升，可以採用簡單的中藥調理。中醫常用夏枯草、桑葉、菊花或金銀花、綿茵陳調治。

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　　男人肝火旺的症狀與食療方法

　　雖然已經進入夏天，但依舊烈日當頭，此時男人的脾氣也暴躁起來，即人們常說的肝火旺。除此以外，肝火旺的症狀還有哪些，肝火旺的食療方法又是怎樣的呢?下面我們就一起來看一下。

　　肝火旺的症狀

　　所謂“大動肝火”，“肝火”旺到底是什麼?一般來說，有“肝火”的人會有煩躁易怒、失眠、口乾、口苦、頭暈、頭痛、眼睛紅赤、面色發紅、小便黃、大便秘結等症狀。

　　人的“肝火上升”，主要的原因是情志失調，和個性與壓力大有關。此外，睡眠不好導致陰虛內損、陰不制陽、陽氣浮越，也會進一步造成肝火。環境氣候的變化也會對“肝火上升”造成影響，如天氣酷熱，在密不通風或悶熱的環境中，人更易風火內生而引動肝火。而從飲食來看，嗜食辛辣﹑燒烤等食物或咖啡﹑茶葉等燥熱性飲品的人，更容易動“肝火”。

　　肝火旺的食療方法

　　大動肝火可不是好事，既影響身體健康，又可能會影響人際關係、工作效率等。要消除肝火，首先註重精神上的調適，不要發脾氣或過度急躁，也不要過度講求完美。要學會相間舒解緊張忙碌的工作壓力，盡量做到寧靜淡泊的境界，讓肝火不藥而愈。

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　　無論是怎麼升起來的肝火，都可以嘗試運用食療的方法把肝火吃掉。如在悠然的品茗中，可以不知不覺地將肝火消弭於無形。推薦幾款適用於滅肝火的食品和飲品。

　　菊花茶：用菊花煲茶作飲料，適用於頭暈腦漲、耳鳴、目赤、目眩等症狀。

　　鮑魚湯：鮑魚煲湯適用於掌心發熱，眼睛乾澀，時時頭昏，容易惱怒之人。

　　玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，時時飲用，對容易緊張者俱有保養的作用。