過年養胃的食物

　　1、小米

　　小米中含有大量的營養物質，其中富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅可以食用，入藥也是有不錯的功效的，小米中的營養物質具有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效。

　　2、南瓜

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　　南瓜中含有豐富的果膠，腸道裡的各種毒素和有害物質見了果膠之後基本都會棄你而去。具有強效吸附性的果膠，除了能黏結和消除鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用，還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激。此外，南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3、麵條

　　養胃的，是麵條。麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

　　4、八寶粥

　　養胃的食物，一碗好消化的粥也必不可少，在不給胃增加過多負擔的狀態下，能溫柔地提供足夠的營養。尤其八寶粥，含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處，而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。

　　5、湯水

　　除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。養胃的食物湯好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。

　　6、牛奶

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　　牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，並且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

　　雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

　　7、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔中含有大量的營養物質，所以吃胡蘿蔔能有效的利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。還能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。

　　8、山藥

　　山藥是我們比較常見的一種滋補品了，山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，這些營養物質進入人體後具有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

　　過年養胃注意事項

　　1、少吃油炸食物

　　因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

　　2、少吃生冷食物刺激性食物

　　生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。

　　3、規律飲食

　　研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。

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　　4、細嚼慢嚥

　　以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　5、飲水擇時

　　佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

　　6、補充維生素C

　　維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。