過敏性鼻炎的五大飲食禁忌

　　過敏性鼻炎是常見的一種疾病，給患者的生活、工作和學習帶來極大的困擾。做好飲食調理是避免過敏性鼻炎的一個重要措施，下面就為大家介紹一下過敏性鼻炎的五大飲食禁忌，希望對大家有所幫助。

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　　過敏性鼻炎即變應性鼻炎(allergic rhinitis ，AR)，是指特應性個體接觸變應原後主要由IgE介導的介質(主要是組織胺)釋放，並有多種免疫活性細胞和細胞因子等參與的鼻黏膜非感染性炎性疾病。其發生的必要條件有3個：

　　①特異性抗原即引起機體免疫反應的物質。

　　②特應性個體即所謂個體差異、過敏體質。

　　③特異性抗原與特應型個體二者相遇。

　　過敏性鼻炎的五大飲食禁忌

　　(1)慎食牛奶、雞蛋、魚、蝦、蟹類食物。有人認為，牛奶、雞蛋、仿、蝦、蟹類食物容易引起過敏反應，所以在患有過敏性疾病時應避免食用，忌食牛肉、含咖啡閱飲料、巧克力，柑橘汁、玉米、乳製品、蛋、燕麥、杜礪、花生，鮭魚、草莓、香瓜、番茄、小麥等。

　　(2)忌煙，過敏性鼻炎對外界氣體的敏感度明顯增高，尤其是寒冷利具有刺激性的氣體，吸人後會使打噴嚏、鼻塞、流涕等症狀明顯加重，故宜忌煙。

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　　(3)忌食經特殊處理或精製的食物，特別是含有黃色五號色素的食物。同時，要避免食用含有香草醛、苯甲醛、核油醉、單鈉款氨酸鐐等食物添加劑的食品。

　　(4)忌刺激性食物，如辣椒、芥末等，容易刺激呼吸道黏膜。

　　(5)忌食寒涼生冷食物，中醫認為，本病是由於肺、脾、腎三臟服氣虛，加以外感風寒侵襲鼻竅所致。而寒涼生冷食物(如生冷瓜果、涼水、涼菜等)易損傷肺脾陽氣，加重虛寒症狀。