2005-02-18 01:45:38ann

[土耳其流浪記]貝殼鹹米糕

我想這應該是貽貝(或稱淡菜)
有人懷疑這種東西怎麼能吃?(不好吃)
但我一定要替伊斯坦堡到處可見一整盤就這樣大喇喇架在各大街小巷邊叫賣的冰涼涼酸溜溜"貽貝飯"叫屈
將米飯炒的鹹鹹辣辣 塞滿貽貝殼裡
蒸 然後冰起來
一粒0.25YTL 約台幣6.7元
老闆替我將一片殼撬開 毫不客氣用力擠上黃澄澄的新鮮檸檬汁
放在我手上

我不顧形象一口就把它塞進嘴裡
啊~彷彿到了天堂
剎時矛塞盾開 通體舒暢!

害的我接下來的15天裡
不停在伊斯坦堡以外的小鎮裡 尋找那小小橢圓的黑色身影





pic.賣貽貝的年輕人