牛是人類生活接觸最頻繁的動物，除了極小部分對牛奶過敏人士之外，男女老幼都用牛奶養生。佛祖釋迦牟尼本是王太子，用慧劍削髮修行，苦修多年，身體虛弱，多得牧女供奉鮮牛奶，才有足夠精神氣魄繼續悟道，所以佛家視牛為聖物。

而道教始祖老子，在寫下醒世教化的《道德經》之前，騎青牛出函谷關。青牛，是老子登仙的坐騎，極之神聖。如果信奉道教，老子騎牛圖或雕塑是最佳擺設，或者單是青牛也可以。但以青牛最適合，其他顏色就稍次，因為青主春，主東，老子出關，由東往西，函谷關令尹喜見紫氣東來，知道此人並不簡單，誠心懇求寫下5,000字的《道德經》。在家中擺放青牛，有紫氣東來，春滿乾坤的喜兆。在《易經》中，乾為天卦，馬是象徵；坤為地卦，牛是象徵。

牛還有勤奮、健康、穩重、財富的寓意，屬牛、羊、虎、狗、鼠、豬者都宜擺設。從事文化、教育工作者，青牛墨硯是很好的擺設，有默默耕耘、當孺子牛的雅意。