中國人愛品茗，烏龍茶等濃茶更為不少人所鍾愛。惟日本科學家發現濃茶含有大量化學物「氟」，長期飲用或致骨骼退化。富山縣健康研究所的專家分析了烏龍茶、綠茶及紅茶中的氟含量，發現一百三十個茶樣本中，氟含量比自來水平均高出七成。

自來水及礦泉水的標準氟含量分別為每公升含零點八毫克及二毫克，而烏龍茶的氟含量為每公升一點一毫克，綠茶及紅茶分別為每公升零點九及零點七毫克。研究隊伍又分析了中國茶葉及非中國製茶包的氟含量，發現非中國製紅茶包的氟含量達每公升四毫克。專家指出，一般認為若要預防牙齒退化，每日不應攝取多於每公升一毫克的氟，若每日攝取多於每公升兩毫克的氟，便會令牙齒出現氟中毒或「牙氟斑」。專家在內蒙古自治區的調查亦發現，長期飲用含有高濃度氟的水或飲料，會較易有骨折的傾向。