踏 入 冬 天 ， 皮 膚 乾 燥 ， 喉 嚨 亦 乾 澀 起 來 ， 此 時 最 適 合 沖 蜜 糖 水 滋 潤 一 下 ， 既 滋 補 又 強 身 。 然 而 ， 蜂 蜜 不 可 以 明 火 煎 煮 ， 不 但 會 削 弱 功 效 ， 更 會 令 味 道 變 酸 。 若 想 炮 製 滋 潤 湯 水 ， 可 考 慮 以 蜂 蠟 代 替 ， 功 效 跟 蜂 蜜 相 若 ， 能 達 到 滋 潤 作 用 ， 更 可 保 留 蜂 蜜 的 原 有 味 道 呢 ！

蜂 蠟 花 旗 參 淮 杞 湯 （ 4 人 分 量 ）
材 料 ： 蜂 蠟 2 兩、 花 旗 參 5 錢 、 淮 山 1 兩、 杞 子 5 錢 、 豬 骨 1 斤
煲 法 ： 以 上 材 料 加 12 碗 清 水 ， 煲 2 小 時 後 放 入 蜂 蠟 ， 煮 溶 即 可
功 效 ： 清 熱 解 毒 、 補 益 肝 腎

蜂 蠟 海 底 椰 雪 耳 湯 （ 4 人 分 量 ）
材 料 ： 蜂 蠟 2 兩、 海 底 椰 1 兩、 雪 耳 3 錢 、 沙 參 1 兩、 玉 竹 1 兩、 豬 展 1 塊
煲 法 ： 以 上 材 料 加 12 碗 清 水 ， 煲 2 小 時 後 才 放 入 蜂 蠟 ， 直 至 煮 溶 即 可
功 效 ： 滋 陰 潤 肺 、 化 痰 止 咳 、 美 容 養 顏

蜂 蠟 百 合 茯 神 湯 （ 4 人 分 量 ）
材 料 ： 蜂 蠟 2 兩、 百 合 1 兩、 茯 神 1 兩、 蓮 子 1 兩、 瘦 肉 1 塊
煲 法 ： 以 上 材 料 加 12 碗 清 水 ， 煲 2 小 時 後 才 放 入 蜂 蠟 ， 直 至 煮 溶 即 可
功 效 ： 養 心 安 神 、 益 腎 健 脾 、 利 水 滲 濕 、 健 脾 和 中

蜂 蠟 四 物 湯 （ 2 人 分 量 ）
材 料 ： 蜂 蠟 1 兩、 當 歸 3 錢 、 熟 地 5 錢 、 川 芎 5 錢 、 白 芍 5 錢 、 紅 棗 3 粒
煲 法 ： 以 上 材 料 加 5 碗 清 水 ， 煎 至 2 碗 水 後 才 放 入 蜂 蠟 、 直 至 煮 溶 即 可
功 效 ： 補 血 、 養 血 、 活 血 、 生 血

蜂 蠟 夏 枯 草 生 地 湯 （ 4 人 分 量 ）
材 料 ： 蜂 蠟 2 兩、 夏 枯 草 1 兩、 生 地 5 錢 、 無 花 果 10 粒 、 舊 陳 皮 少 許
煲 法 ： 以 上 材 料 加 12 碗 清 水 ， 煲 2 小 時 後 才 放 入 蜂 蠟 ， 直 至 煮 溶 即 可
功 效 ： 清 熱 解 毒 、 涼 血 滋 陰 、 平 肝 明 目 、 通 利 腸 胃

蜂 蠟 四 君 子 湯 （ 2 人 分 量 ）
材 料 ： 蜂 蠟 1 兩、 高 麗 參 3 錢 、 雲 茯 苓 5 錢 、 白 朮 3 錢 、 炙 甘 草 1 錢 、 豬 展 1 塊
煲 法 ： 以 上 材 料 加 2 碗 清 水 ， 燉 3 小 時 後 才 放 入 蜂 蠟 ， 直 至 煮 溶 即 可
功 效 ： 補 中 益 氣 、 健 脾 去 濕 、 益 壽 延 年

備 註 ： 以 上 湯 水 僅 供 參 考 。