維 他 命 C 的 抗 癌 作 用 獲 得 肯 定 。 美 國 國 家 生 局 的 專 家 進 行 實 驗 ， 向 患 有 腦 癌 、 卵 巢 癌 及 胰 臟 癌 的 老 鼠 注 射 高 劑 量 維 他 命 C ， 結 果 發 現 可 縮 小 癌 腫 瘤 及 減 慢 生 長 。

有 關 研 究 結 果 已 刊 於 最 近 一 期 的 國 家 科 學 期 刊 ， 研 究 人 員 每 日 向 老 鼠 注 射 高 劑 量 維 他 命 C ， 相 等 於 每 千 克 體 重 注 射 四 克 ， 結 果 發 現 對 七 成 半 癌 細 胞 產 生 抗 癌 作 用 ， 癌 腫 瘤 縮 小 四 成 一 至 五 成 三 。 專 家 相 信 ， 維 他 命 C （ 抗 壞 血 酸 鹽 ） 的 抗 癌 作 用 在 於 癌 細 胞 外 的 液 體 中 產 生 過 氧 化 氫 ， 但 正 常 細 胞 則 不 受 影 響 。