各 位 爹 哋 為 口 奔 馳 ， 日 忙 夜 忙 ， 不 知 不 覺 惹 上 不 少 「 男 人 之 苦 」 ， 腰 痠 骨 痛 、 夜 尿 頻 頻 … … 趁 着 父 親 節 ， 廿 四 孝 仔 女 除 了 送 上 手 錶 、 領 帶 ， 不 妨 親 手 炮 製 補 益 食 療 孝 敬 爹 哋 ， 可 能 是 最 溫 暖 、 最 窩 心 的 禮 物 ！

壯 腰 豬 腰 湯
腰 痠 骨 痛 是 不 少 男 人 之 苦 ， 不 妨 「 以 形 補 形 」 ， 以 豬 腰 補 腎 ， 並 以 豬 尾 骨 補 腎 兼 壯 腰 。

材 料 ： 新 鮮 豬 腰 1 對 、 豬 尾 骨 1 斤 、 杜 仲 5 錢 、 懷 牛 膝 5 錢 、 製 芡 實 5 錢 、 骨 碎 補 5 錢 、 狗 脊 4 錢 、 羊 霍 葉 3 錢 、 巴 戟 天 3 錢 （ 2 人 分 量 ）

做 法 ： 豬 尾 骨 先 飛 水 ， 加 少 許 米 醋 醃 2 小 時 。 所 有 材 料 用 10 碗 清 水 慢 火 煲 2 小 時 。

功 效 ： 豬 腰 補 腎 ； 豬 尾 骨 補 腎 壯 腰 。 配 合 其 他 材 料 ， 整 個 湯 水 可 防 治 骨 痛 、 腰 膝 痠 軟 乏 力 。

黑 髮 烏 蛋 湯
未 老 先 衰 滿 頭 白 髮 ？ 咁 就 要 服 用 補 血 湯 水 啦 ！ 皆 因 中 醫 有 云 ： 「 血 有 餘 ， 則 為 髮 」 ， 補 血 等 於 補 髮 。

材 料 ： 首 烏 1 兩 、 杞 子 3 錢 、 雞 蛋 1 隻 （ 2 人 分 量 ）

做 法 ： 所 有 材 料 以 6 碗 清 水 ， 慢 火 煲 1.5 小 時 ， 最 後 可 加 少 許 黃 糖 提 升 食 味 。

功 效 ： 作 為 主 藥 的 首 烏 ， 補 肝 腎 、 養 精 血 ； 杞 子 養 肝 、 補 血 及 明 目 ； 蛋 黃 同 樣 補 血 。

補 氣 鯉 魚 赤 小 豆 湯
不 少 男 士 患 有 慢 性 前 列 腺 炎 ， 服 用 補 氣 、 養 腎 和 排 水 的 湯 水 ， 有 助 改 善 病 情 。

材 料 ： 鯉 魚 1 條 、 赤 小 豆 1 兩 （ 2 人 分 量 ）

做 法 ： 所 有 材 料 加 8 碗 清 水 ， 慢 火 煲 1 小 時 。

功 效 ： 鯉 魚 利 水 消 腫 ， 含 有 蛋 白 質 和 多 種 維 他 命 ， 排 水 得 來 營 養 豐 富 。 赤 小 豆 健 脾 ， 進 一 步 幫 助 去 水 。

降 血 脂 核 桃 粥
放 工 後 也 要 應 酬 ， 肥 膩 食 物 不 斷 送 入 口 中 ， 容 易 令 體 內 血 脂 高 企 ， 降 血 脂 食 療 不 可 少 。

材 料 ： 去 衣 核 桃 肉 1 兩 、 白 米 少 許 （ 2 人 分 量 ）

做 法 ： 白 米 加 清 水 煲 半 小 時 成 粥 ， 加 入 核 桃 肉 ， 再 煲 半 小 時 。

功 效 ： 核 桃 食 療 多 多 ， 降 血 脂 、 減 脂 肪 積 聚 、 抗 衰 老 ， 亦 能 補 腎 固 精 、 潤 腸 通 便 。

減 夜 尿 栗 子 湯 飯
中 醫 認 為 心 腎 好 ， 小 便 自 然 好 。 要 減 少 夜 尿 的 情 況 ， 補 益 心 血 和 安 神 好 緊 要 。

材 料 ： 炒 栗 子 15 粒 、 製 芡 實 1 、 飯 焦 1 碗 、 蓮 鬚 3 錢 、 瘦 肉 少 許 （ 2 人 分 量 ）

做 法 ： 所 有 材 料 加 8 碗 清 水 煲 1.5 小 時 ， 最 後 半 小 時 加 飯 焦 ， 當 湯 飯 食 用 。

功 效 ： 炒 栗 子 補 腎 壯 腰 兼 活 血 ； 製 芡 實 健 脾 收 小 便 ； 飯 焦 入 脾 胃 ， 補 氣 和 中 ； 蓮 鬚 （ 蓮 花 雄 性 花 蕊 ） 減 尿 頻 和 遺 精 ； 瘦 肉 補 肝 腎 兼 增 正 氣 。

註 ： 以 上 湯 水 僅 供 參 考 ， 服 用 前 請 先 諮 詢 中 醫 師 意 見 。