2009-11-08 21:29:21小腳
2008.04.07
今天又做黃金醃蛋了.因為昨天超成功的.
做法其實很簡單.只是多了一些事前工作.
首先把蛋冰到冷凍庫冰1個小時左右.讓蛋結凍.
然後在用冷水下去煮蛋.直到水開轉小火.再煮個七分鐘.黃金水煮蛋就完成了.
接著~準備醬油1/3杯.糖包一包.水2/3杯.(不吃太鹹在自己調.)
然後在加一湯匙的米酒(任意).泡約2~3個小時就可以了.
做法其實很簡單.只是多了一些事前工作.
首先把蛋冰到冷凍庫冰1個小時左右.讓蛋結凍.
然後在用冷水下去煮蛋.直到水開轉小火.再煮個七分鐘.黃金水煮蛋就完成了.
接著~準備醬油1/3杯.糖包一包.水2/3杯.(不吃太鹹在自己調.)
然後在加一湯匙的米酒(任意).泡約2~3個小時就可以了.