日喝2杯咖啡 肝硬化致死率降66%

非病毒性肝硬化患者喝點咖啡，對身體很有好處。國立新加坡大學最新研究發現，非病毒性肝硬化患者如果每天喝兩杯以上咖啡，死亡風險可下降約六成六。

這項研究已發表於「肝臟病學」醫學期刊（Hepatology）。

研究人員也發現，喝茶、果汁或飲用汽水等軟性飲料對降低肝硬化死亡率沒有幫助。另外，過去研究顯示，大量喝酒會增加肝硬化死亡風險。

在台灣，每年約有四千多人死於肝硬化。根據二○○四年世界衛生組織報告，全世界每年估計約有百分之一點三的人因肝硬化送命。

研究作者指出，以前有醫學證據顯示，慢性肝病患者適量喝咖啡，或可減輕肝臟損害。這次研究則是比較咖啡、酒精、紅茶、綠茶、軟性飲料飲用量與肝硬化死亡率是否有關聯。

研究人員分析新加坡華人健康研究數據，研究含括六萬三千兩百七十五人，年齡介於四十五歲到七十四歲，研究平均追蹤十五年，其中有一萬四千九百二十八人死亡，有一百一十四人死於肝硬化，平均死亡年齡為六十七歲。

研究結果顯示，非病毒性肝硬化患者飲用咖啡，似乎可降低死亡風險，若每天飲用兩杯以上咖啡，死亡風險可減少百分之六十六，不過如果是B型肝炎所引起的肝硬化，喝咖啡對降低肝硬化死亡風險則沒有幫助。

研究人員指出，以亞洲人口來說，B型肝炎患者人數較多，不過喝咖啡對這族群似乎幫助不大。不過由於年輕人生活型態逐漸西化，因此非病毒性肝炎所造成的肝硬化患者人數越來越多，喝咖啡對這些人幫助會比較大。

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