咖啡的起源

 

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咖啡的起源

在十世紀時阿拉伯醫生拉吉寫下有關咖啡最早的文字記載,

不過咖啡的栽種可回溯至西元 575年,最好的咖啡品種,

阿拉比卡源自依索比亞。

十五世紀葉門地區的南阿拉伯開始密集種植來自依索比亞的樹苗。


飲用的歷史

據說喝咖啡的習慣是從第 10世紀前後開始的。最初的時候是在衣索比亞,

之後就被推廣到阿拉伯等地。於是咖啡就被當成代表回教國家的飲料,

也有人傳說,最早的咖啡店出現在麥加的哦。就這樣,

咖啡很自然地就被推廣到中東附近,並且引起了歐洲人的注意。