也正因為患者通常很少咀嚼，總是狼吞虎嚥式的吃下大量食物，尤其是冰淇淋、甜餅 乾、油炸甜甜圈等食物，所以身體累積的熱量非常驚人；但他們在吃下這麼多的食物之後，通常又因為害怕暴肥而產生強烈的緊張及沮喪不安感，於是又開始嚴格的 限制自己的食量。在太過或不及的飲食行為持續惡性循環之下，體重很可能在短時間內一下子有好幾公斤的波動，以致身體狀況每況愈下。

暴食症為什麼好發在女人身上呢？其實這跟女性的心理特質，以及外在社會施加在女性的壓力狀況有極大的關聯。女性心理通常較男性來得敏感，而且也比較喜歡跟 人比較，所以也容易給自己極大的壓力，例如：某某同學因為身材好又長得正，所以較受歡迎；想應徵的航空公司，通常自己的體態必須高挑纖瘦才有資格；某某女 星可以不做任何減肥措施就能維持苗條身材，而我卻維持得很辛苦……等，這些外在環境以及低人一等的心態都讓他們飽受壓力。