2007-07-09 16:11:21Jim
82年的迷思
最近參加了2場品酒會
酒單如下
小教堂 1988
Dominique Laurent charms-chambertin 1999
Chateau Pichon-Lalande 1978
----------------------------------------------
Champagne Krug 1988 Magnum
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles , Domaine Leflaive 2001 Magnum
Gruner Veltliner Samragd ”M” , F.X. Pichler 2001 Magnum
Clos de la Roche , Domaine Ponsot 1996 Magnum
Ornellaia 1986 Magnum
Château Haut-Brion 1982 Magnum
Château Latour 1982 Magnum
Château Suduiraut Cuvee Madame 1982
酒單如下
小教堂 1988
Dominique Laurent charms-chambertin 1999
Chateau Pichon-Lalande 1978
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Champagne Krug 1988 Magnum
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles , Domaine Leflaive 2001 Magnum
Gruner Veltliner Samragd ”M” , F.X. Pichler 2001 Magnum
Clos de la Roche , Domaine Ponsot 1996 Magnum
Ornellaia 1986 Magnum
Château Haut-Brion 1982 Magnum
Château Latour 1982 Magnum
Château Suduiraut Cuvee Madame 1982
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Les Pucelles 有著少女般的細緻
Clos de la Roche,96的Ponsot 與 2000的 Rousseau差異僅在香氣的濃度及變化
口感僅為尚可
但以價格而言,Rousseau的價格比就高多了
Ornellaia 1986 有點驚喜,異常甜美
Haut-Brion 82在前年秋天已經很好喝了，但這支 magnum 卻顯得年輕多了
Latour 82 在最後才變得好喝
Lalande 78則綻放出玫瑰的香氣
以上的四支 Bordeaux Style的酒，以lalande 78勝出
Château Suduiraut Cuvee Madame 1982 有蜂蜜果香白色花香
但價格卻有點貴
至於Dominique Laurent charms-chambertin 1999 則 soso
周日再喝2001年，也許會有不同的體會
Les Pucelles 有著少女般的細緻
Clos de la Roche,96的Ponsot 與 2000的 Rousseau差異僅在香氣的濃度及變化
口感僅為尚可
但以價格而言,Rousseau的價格比就高多了
Ornellaia 1986 有點驚喜,異常甜美
Haut-Brion 82在前年秋天已經很好喝了，但這支 magnum 卻顯得年輕多了
Latour 82 在最後才變得好喝
Lalande 78則綻放出玫瑰的香氣
以上的四支 Bordeaux Style的酒，以lalande 78勝出
Château Suduiraut Cuvee Madame 1982 有蜂蜜果香白色花香
但價格卻有點貴
至於Dominique Laurent charms-chambertin 1999 則 soso
周日再喝2001年，也許會有不同的體會
dear
我想酒如果都是90幾分100分, 妳們討論的是個人喜好, 和酒本身好壞已無關係
^_^
Puligny-Montrachet `Les Pucelles` , Domaine Leflaive 我的感覺是；99>96(有很特殊茴香味，保存問題?)>2002>2001>97
Haut-Brion 1982 很棒，有90年或CASK 23 1984年的美麗感覺。
Latour 就真的沒喝到過一瓶值的感動的。
Ornellaia 1986 則放至第3天後，變的異常好呵。
btw, did i note that avoid "Dominique Laurent "? just wondering..have fun!