Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée 1er Cru ”Les Suchots” 1999

產區-法國 Burgundy(Bourgogne) Côte de Nuits
產區之村莊名-Vosne-Romanée
等級-1級園 Les Suchots
葡萄品種-Pinot Noir
酒廠- Prieuré Roch

Prieuré Roch 這間酒莊是 DRC 的二當家 Henry-Fredric Roch 自己在 1988 年成立的產業，擁有包括Chambertin Clos de Beze、Clos de Vougeot及Vosne Romanee的Suchots等優秀葡萄園 。 葡萄採機種植，並在釀造過程儘量減低人為的干涉，產量亦不多，發酵時不用抗氧化劑，也不過濾。

也因為不用抗氧化劑，若儲存環境不佳，質變的機率也就相對高。抱著不安的心情開瓶試飲，Bravo!!!!

深紅帶點酒渣，肉桂、紅色小花的香氣
滑順、飽滿、尾韻甘甜且長
有幸福的感覺
上次有幸福的感覺是去年端午節喝DRC 1995 Echezeaux、Romanee St-Vivant
之前聽過Vosne-Romanée 的高級酒會有動物毛皮讀味道
我頗不以為然
因為DRC 1995 Echezeaux、Romanee St-Vivant
都是果香、花香
今天喝的Les Suchots也沒有惱人的毛皮味!!

Domaine Faiveley Corton-Cols des Cortons Monopole 1989
產區-法國 Burgundy(Bourgogne) Côte de Beaune
產區之村莊名-Aloxe-Corton
等級-Grand Cru
葡萄品種-Pinot noir
酒廠-faiveley
Rim已呈現磚紅色、剛開瓶帶有淡淡臭雞蛋味
口感已是成熟的 pinot
半瓶用Decanter醒酒、果香、蜜糖、薄荷的香氣
Finish長
Bravo!!

美酒、佳餚、有品味的酒友
天時地利人和!!
有幸福的感覺!!