2006年3月11日歐洲風味坊
官邸品酒班-Rachel

1. Petalo Il Vino Dell'Amore Moscato(義大利微甜玫瑰氣泡酒)
2. Champagne Marie-Noelle Ledru Demi-sec
3.粉紅酒Joguet Chinon Rose 2004
4.白酒Forrest Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2004(W/S 91分)
5.紅酒"Chalice Bridge, Shiraz 2003"
6.Lynch Bages 95(適飲期2002-2015) $2,900
7.Haut Brion 97(適飲期 2002-2014) $5,200
8.甜白酒 Hafer T.B.A pinot Blanc 1998(奧地利) 375cc $640

Petalo Il Vino Dell'Amore Moscato 酒精濃度約6﹪，微甜有熱帶水果香氣，若作成Belili 應該挺有趣的

Champagne Marie-Noelle Ledru Demi-sec full body、香氣ok

粉紅酒Joguet Chinon Rose 2004 部份同學沒喝完，下次別再耍寶了

白酒Forrest Estate Marlborough Sauvignon Blanc 2004(W/S 91分)
剛開瓶有類似哈蜜瓜的香氣，剛入口較 selaks強，結構不錯，靜置30分後香氣及口感轉平順，搭海鮮或蟈牛還不錯，但以價格比而言，還是selaks略勝

Lynch Bages 95 約醒酒2小時後單寧才柔順
Haut Brion 97 好喝 但分數低－結構不夠扎實