990313在地消費，長濱永福開心蔬果
用永福的蕃茄做蕃茄炒蛋，豐濱的野生箭筍炒信功肉品的培根，白飯上是烤箭筍培根捲。
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今早帶三個同樣是新移民的鄰居去長濱以南約5分鐘車程的永福看以自然農法種植的蔬果田。
在李先生孫小姐夫婦的帶領下，我們看了兩塊田，第一塊田有二十年沒耕作，去年才開始耕作，種葉菜類，第二塊田則以大蕃茄為主，目前還有花生和玉米的幼苗。老實講，看起來植物長得很健康，沒有看到葉子上有蟲害，應該是生態很平衡吧，蟲也被其他生物吃掉了。這裡的小蕃茄肉很厚很甜，聽李先生說為了防禦蟲咬，所以小蕃茄會長厚一點。田主人蔡先生跟邱先生也來跟我們講他們用廚餘、樹葉、魚骨做堆肥，怎麼以自然農法種蔬果。邊看邊摘了高麗菜、大陸妹、A菜、青椒、香菜、蔥、大蕃茄。還要了幾株林投幼苗。
目前永福有兩戶就是蔡先生和邱先生在種自然農法蔬果，其他人尚在觀望中，如果觀望的人看到有更多人來買永福的蔬果，就會有更多人加入自然農法種植。
李先生和孫小姐都是租居永福的新移民，是他們告訴我可以來永福買自然農法蔬果，他們希望永福有更多人可以自然農法種植蔬果，所以他們幫忙找銷路。目前因為產量少，所以希望以長濱當地的消費者為主。這當然沒問題，我自己和移居長濱的朋友們也在找本地的食材以減少食物哩程數，之前找到竹湖山居的水果，樟原和重安的米，現在又有永福的蔬菜，真好。
在地消費減少食物運送的碳足跡、提供當地就業機會，自然農法食材避免化學農藥與肥料對土地水源的毒化、酸化。每個人都應該尋找自己家附近的健康食材，支持在地消費、支持對環境友善的農夫。
以下是李先生和孫小姐夫婦寫的永福開心蔬果簡介：
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永福開心蔬果
雖然我們的蔬果還未經過有機商標認證，但是我們已經準備了兩年。永福的村民在上了數不清的生態與有機課程、並實地參訪有機農場後，慢慢地相信---不灑殺草劑、農藥，不施化肥，竟然還是可以種出美麗好吃的蔬果，就像以前的老祖宗一樣。
因此村民們自發性地蓋了一座堆肥場，大家把社區除下的雜草、廚餘、枯枝落葉等，拿來堆成有機肥；更有村民在MOA(自然農法協進會)的輔導下，開始勇敢地嘗試種植有機蔬菜。現在，永福的田在野花與雜草的共生下，愈來愈生機盎然；雖然有菜蟲飛舞，也有人還在觀望，不過有機田裡的人與菜都很開心，土地也開心了！
永福人大多是愛唱歌的阿美族，我們開始跨出有機的舞步，很期待你的支持與鼓勵！並祈望育養我們的東海岸能永遠美麗健康，您也天天開心！我們的果菜採用自然農法，適時耕作，耕地不噴殺草劑，不使用化肥農藥，採少量多樣種植，並留下田間雜草，讓土壤更健康。
歡迎你隨時來看看永福的田，並給予我們指教，謝謝！
聯絡電話：0952003277 聯絡人：孫小姐
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