有趣吧，竟然有人會在名片上自稱是辣椒達人！
過年住花蓮的朋友說有很好吃的剝皮辣椒給我，真的很好吃，過年那幾天我便以這罐辣椒配燙青菜、煎水餃，忘了還有其他的年菜！
年後再上花蓮市，跟朋友說我要買，朋友打電話請老闆送來，老闆很快就來了，便聊起來，老闆姓郭，做剝皮辣椒十幾年了，全是手工製作，作好放冷凍庫可以保存半年，要吃前放冷藏，但最好十天內吃完，因為沒有防腐劑。因為老闆堅持手工製作以保持品質，產量不多，所以一直是口耳相傳，沒有店面、不上網。但因為一般是冷凍保存，所以可以冷凍宅配，外縣市也可以訂購！
我喜歡這家的剝皮辣椒，不會太生，也不會過爛，有點辣，卻辣的順口！

名片上的資料：巧雲真懷念剝皮辣椒，保證不含防腐劑，素食可，辣椒達人郭俊甫，手機0912007138，fax:03-8320995，花蓮市國興三街47號，匯款：中國信託：花蓮分行(882)帳號：3365-3261-4104。