商品特色

黑木耳、白木耳大家都很熟悉，斤耳就不太有人知道了。斤耳的膠質含量其實是三種膠質耳類中最高的，但是在『古時候』，大家對『健康飲食』還沒什麼概念，因此它的這種特性就被忽略了；再加上它實在『其貌不揚』---- 黃黃褐褐的，既不像黑木耳『黑得大扮』，也不像白木耳『白析可愛』。因為喜歡的人不多，種的農民就越來越少，最後淪落到把研究機構當作保存品種的諾亞方舟。

『Life will eventually finds its way.』 用諸羅紀公園的這句話來形容『雪晶耳』的出現，最是貼切。就在它的遠親黑木耳大紅大紫之際，這個在世上茍延殘喘的物種，突然在農試所冒出來一個晶瑩剔透、 讓眾人為之驚豔的花朵。一堆博士除了驚奇這樣的美麗尤物，也急著要弄清楚這到底是什麼？經過了七手八腳的研究，終於判定：這就是斤耳產生的變異種。

哇！這個變異種是不是就像電影『金剛狼(Mutant)』，Come out from no where to save the dying species.

錯啦，這傢伙嬌嫩得很，濕度差一點都不行；他還有處女座的性格，對環境超級龜毛：氣溫低到15度以下，他冬眠去了、37度以上乾脆直接死掉。根據經驗非常老到的菇農敘述， 這玩意兒真是超級嬌貴，太冷不行、太熱不行、太濕不行、太乾也不行。那用環控栽種總可以了吧！抱歉，通風不良，不行。他愛自然風，『天然ㄟ尚好』。

雪晶耳是台灣特有的菇類，僅在台灣栽培生產，且因菌元接種不易，成功栽植的農民很少。原料來自純淨的有機農場，為了維護消費者的健康，菌絲生長期間所有菌包均堅持在恆溫恆濕環境下培養，出菇過程也完全不使用任何的農藥和肥料，以保證產品的純粹與天然。

飲食就是要『輕鬆』。熱量要低、油脂要低、糖分要低。這就是飲食的『輕概念』

就以這概念製作出「輕概念-雪晶耳」飲品

輕飲料 輕概念 雪晶耳

熱量低‧膠質多多‧增加飽足感