蔓越莓吐司
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◎蔓越莓吐司
用小P做的太順手了,而且還有人反應能換換口味嗎?那有什麼問題
,
於是繼續加碼〈又不是樂透彩......〉,改作蔓越莓口味,感覺更健康
。
材料:
高粉250g
細砂糖35g
奶油20g
鹽1小匙
酵母粉3g
鮮奶160cc
蔓越莓適量
作法:
1. 麵包機→麵糰選項 。
2.麵糰取出分成三份桿捲2次,最後1次放入蔓越莓捲起來。
3.放入吐司模內,發酵至8分滿,150度烤40分。
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◎蔓越莓
檢討&改進:
切開吐司後,蔓越莓會掉下來,應該把蔓越莓一起揉進麵糰......。
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