2014-03-23 01:14:41小玉
蔓越莓吐司
◎蔓越莓吐司
用小P做的太順手了，而且還有人反應能換換口味嗎？那有什麼問題，
於是繼續加碼〈又不是樂透彩......〉，改作蔓越莓口味，感覺更健康。
材料：
高粉250g
細砂糖35g
奶油20g
鹽1小匙
酵母粉3g
鮮奶160cc
蔓越莓適量
作法：
1. 麵包機→麵糰選項 。
2.麵糰取出分成三份桿捲2次，最後1次放入蔓越莓捲起來。
3.放入吐司模內，發酵至8分滿，150度烤40分。
◎蔓越莓
檢討&改進：
切開吐司後，蔓越莓會掉下來，應該把蔓越莓一起揉進麵糰......。
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