2010-10-20 22:37:50小玉
我愛雞蛋糕-2(新配方 )
◎可愛雞蛋糕
最近瘋狂的做起雞蛋糕，想要做出冷掉了也有好口感的配方，
於是上網找到了一個新食譜。
材料：
(原配方) (自行修改後)
全蛋4個
細砂糖120g-→二砂糖110g
低粉140g
泡打粉2g----→泡打粉和香草粉適量
牛奶60g
奶油60g------→奶油40g
作法：
1.全蛋和糖打發至蛋糊低落成堆狀
2.粉類過篩加入蛋糊拌勻
3.最後再拌入牛奶和奶油
試吃時間：
兒子吃了說比上次好吃，因為比較不會乾乾的。
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Nicole & Titi 會超羨慕的。