杉木林放山雞餐廳就在竹子湖黑木屋餐廳旁邊, 平常我們都是去黑木屋, 不過這次到達黑木屋的時候, 發現黑木屋因為搬家, 已經停業了. 於是想說不妨過去杉木林吃吃看.

但是, 如果要說 "是因為去不成黑木屋才去杉木林", 這就有點對杉木林不太公平了. 這邊也是有好吃的放山雞的, 而且, 最重要的是, 有免費的地瓜湯, 米粉湯可以吃.

其實杉木林可能不是那麼容易找, 他最大的好處是有自己的停車場.

從大門可以直接開車進來, 看, 這停車場很寬廣, 大約可以停十輛車.

這邊點菜比較隨興, 點菜的地方就是直接在廚房點. 廚房是一個大棚子, 在進入廚房之前, 可以看到棚子門口有兩個大鍋子, 一個放的是地瓜湯, 另外一個放的是米粉湯.

這裡的地瓜湯非常好喝, 是那種加了薑汁的地瓜湯. 而且, 地瓜很鬆軟, 不是水水的那一種. 如果在這邊用餐, 這兩桶就是吃到飽. 為了衛生起見, 白目海參就不打開蓋子照相了, 留一些梗讓大家來吃的時候自己發掘吧!

進入到炒菜的大棚之後, 可以看到牆上有菜單. 可以先研究一下菜單, 然後點菜.

另一種更方便的點菜方式, 就是直接指籃子裡面的菜, 直接炒青菜吃.

竹子湖的野菜很好吃, 白目海參就不點平常吃的, 點一些別的. 因為每次來都吃龍鬚菜, 山蘇, 所以, 就點炒龍鬚菜, 炒山蘇吧 ! 

會點這兩樣主要原因也是因為白目海參只認得這兩樣, 其他的菜色就不是很清楚了...山苦瓜也是認得的, 不過就是覺得可能分量太多了, 暫時不點了.

點好菜之後, 馬上直奔免費地瓜湯, 米粉湯所在, 先舀上一碗. 看這個地瓜夠大塊, 而且, 湯也煮到夠濃郁. 喝一口就覺得全身暖活, 地瓜的甜味與湯的甜味, 還有薑汁完美地結合.

不知不覺, 白目族長已經喝了三碗地瓜湯. 白目海參也喝了兩碗. 本來還想拿塑膠袋買幾碗回去. 老闆娘已經收了三十元了, 可是突然她又想到了一件事情, 因為今天老闆娘的瓦斯桶沒瓦斯了, 結果地瓜湯沒有煮熟, 現在鍋子裡面的是臨時煮的, 已經沒有足夠的地瓜湯可以賣了. 所以, 只能打消帶地瓜湯回家的念頭.

米粉湯也很好吃, 裡面有蝦米, 芋頭, 有了免費的米粉湯, 其實就可以不用點白飯了.

杉木林的山蘇比起苗榜的山蘇, 稍微沒有那麼嫩. 不過還是很好吃.

龍鬚菜是搭配豆鼓炒的, 鹹中帶一點甜, 比起上回在苗榜吃的龍鬚菜還好吃!

重頭戲來了, 白斬放山雞!

這是半隻雞的分量, 比白目海參想像中的還要大隻呢!

至於味道呢? 經過白目族長的鑑定, 確實是一隻好雞!

杉木林的名片就是大門的照片, 背後也是有地圖的.

一個人用餐大概花費台幣350元.  


＊白目海參認為最滿意的體驗：免費超好喝的地瓜湯+米粉湯

陽明山竹子湖杉木林餐廳 的Google Map定位 

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