白目一族出版社

2020-03-24 07:00:00白目族長

[台北..松山區] 鬍鬚張魯肉飯(台北八德店)-體驗點:唐山排骨魯肉餐

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曾經有人統計過, 一年內必須要吃一次的台灣美食前十名, 就有滷肉飯這一道. 台北市知名的滷肉飯有很多, 但是白目海參偏好吃鬍鬚張的, 口味比較甜一點. 剛好這一陣子鬍鬚張有活動, 消費使用台灣Pay 付款就可以折抵現金50元.

"台灣Pay"是甚麼東西? 讀者肯定是沒聽說過的, 因為這實在是冷門到不行的一個支付app, 雖然政府很努力推, 可是民間用的意願不是很高. 那麼為什麼白目海參裝這app呢? 嘿嘿, 就是因為這個app用的人不多, 所以政府常常要發優惠, 這對打工仔的我來說, 實在是太划算了.

別的不說, ATM轉帳用這個, 手續費就全免! 我常常買些便宜的東西, 匯款用這個, 就兩三次匯款就省下一份午餐錢了呢!

吃套餐一向是CP值比較高的選擇, 鬍鬚張的"唐山排骨魯肉餐"一次可以滿足吃排骨與吃魯肉飯的慾望, 是白目海參力推的選擇.

忘了說, 炸排骨也是一年內必吃的前十名喔!

現在是疫情期間, 桌子上都有放著"座位已消毒"的牌子. 確實平常熱鬧的門店, 現在人變少很多. 但是外帶還是有人排隊, 應該就是怕室內密閉空間吧?

這份就是唐山排骨, 鬍鬚張的排骨炸得很軟嫩, 吃起來比較是 "濕式" 的吃法, 就是炸了之後外皮不是像鹽酥雞那樣酥脆的, 是軟軟的那種.

這碗不用介紹大家也知道, 這就是魯肉飯. 白目海參喜歡鬍鬚張還有一個原因, 因為他的碎魯淋比較多, 比較入味. 不同家的魯肉飯有不同的特色, 有些事油比較多, 聞起來香但是味道比較淡. 白目海參喜歡吃起來味道鹹一點的, 偏甜的更好.

套餐有三樣配菜, 豆腐, 小白菜, 高麗菜. 其實這已經是很奢侈的一餐了, 因為平常吃炸排骨便當, 也就是 70~90元左右. 可是沒辦法啊, 就是忍受不了想吃鬍鬚張魯肉飯的食慾誘惑嘛.