NOLA是位在象山腳下的一間美式餐廳, 上次象山之旅經過, 後來大家就想著要來吃吃看, 有吃過的朋友說, NOLA把美國紐澳良的菜色魔改得很適合台灣人的口味...實際上也還是有很多外國人來吃...這就更讓大家流口水了!

按照標準吃法, 應該是吃鬆餅+炸雞, 可是為了省錢, 而且有人想吃牛排, 因此我們決定點四人豪華套餐:肯瓊肋眼牛排, 焦黑魚, 德州烤豬肋排, 手工火焰烤餅.

缺點是, 少了招牌菜: 楓糖鬆餅炸雞

親愛的讀者，這個缺憾就麻煩你們來幫我補上了＠＠～

首先上來的是蜂蜜檸檬汁一壺，裡面還有幾葉香草，味道調得剛剛好，飯前飯後喝上一杯，可以解除油膩喔！

不過這不能續壺的，喝完了要續壺得加錢．

餐前的主廚湯品是羅宋湯．

然後就直接殺入重點，主菜之一的肯瓊勒眼牛排上桌啦！

預設是五分熟的，有種美式的粗曠感呢！

近距離看，牛排上面的香料有三種，綠色的是香草，黑色的是黑胡椒，然後還有透明方形的顆粒，那是海鹽喔！

趁熱插一塊起來吃，嗯，很嫩，味道非常鮮美！

不知道是白目海參口味的問題還是怎樣，我總覺得在美國吃牛排不如在台灣吃得好吃...這個肋眼牛排色香味俱全，個人認為比在美國吃的還要好吃！

肯瓊勒眼牛排還附上半顆油炸綠番茄喔！Google一下，發現油炸綠番茄是一個電影的名稱，同桌有人年紀大一點的有印象，說電影中幾個女人把家暴的男人殺了，做成南方炸雞賣給饕客們吃掉．（油炸綠番茄維基）

雖然是美版的人肉叉燒包，但是油炸綠番茄非常好吃，主廚讓肋眼牛排配上油炸綠番茄，確實是很棒的創意！

MENU上面說，大理石紋多而且分布均勻，鮮嫩多汁且香氣充足，果然是這樣！

南方炸雞上來囉！

我們選擇經典的口味，如果喜歡辣的，是可以選擇勁辣口味挑戰看看喔！

NOLA的炸雞沾醬是楓糖，這是這家店特別的地方，據說紐澳良人也是這樣吃啦，這個白目海參就沒辦法求證了．

但是楓糖加上炸雞也是絕配，口感介於韓式炸雞與台式鹽酥雞之間．

近距離看，是不是比較像韓式炸雞呢？

等等，這道菜是甚麼？主廚是不是打瞌睡，炸過頭了呢？

底下還襯著薯條，我們幾個人對看一眼，馬上明白這是一個大好機會，三兩下就把薯條吃光，連花椰菜也都吃了，然後舉手跟服務生說：欸，對不起喔，這個好像炸壞了，請幫我們換一盤新的好嗎？

賺到薯條了！

服務生不慌不忙打開MENU說，焦黑魚本來就是這樣子的喔，黑嬤嬤的就是特點，上面的香料有胡椒，小茴香，外酥內軟...

果然是這樣耶, 焦黑魚 濃郁辛香-蘋果日報上也有報導說.

大家切開來嚐嚐看, 味道果然不錯, 魚肉很嫩, 醬汁入味, 真不愧是一道名菜啊!

吃到這裡已經有點飽了, 不過菜好像才剛上到一半？

緊接著上來的就是＂德州烤豬肋排＂，MENU上顯示的，是BBQ的一種啊！

用刀子切開來看，這個惡魔般的色澤，真讓人控制不住想要直接用手拿起來啃，就算是已經飽了，還是很想吃一口啊！




服務生跑來說，＂手工火焰烤餅＂賣完了，我們需要換菜．商量之後，認為既然是紐奧良餐廳，那就當然要吃＂紐澳良烤雞翅＂啦！




最後一道菜，這個方方的撒滿糖霜，有點像是甜甜圈的甜點，就是名菜＂法式貝涅方餅＂！滿滿的糖霜引起了我們一群人強烈的罪惡感，這可是熱量爆表的邪惡食物啊！




不得已，只能代表人類來收拾你了！
唔...太讚了!! 能用這道菜來給今天的晚餐畫上休止符實在太滿足了...只不過，這可是要連續運動好幾天才能消耗掉的熱量呢！

一個人用餐大概花費台幣750元.  


＊白目海參認為最滿意的體驗：肯瓊肋眼牛排＋油炸綠番茄


Nola Kitchen 紐澳良小廚 的Google Map定位 

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