自從交了女友之後，我開始接觸咖啡，以前我都喝即溶咖啡，只要有顏色有味道，其實我就不太挑剔，對食物或飲料來說，我一直是不挑的，可能我沒有喝過好貨吧，所以無從比較。
咖啡對我來說，沒有像建華一樣是生命或人生，他喝咖啡也賣咖啡，對咖啡的知識也是他教我的，但我還是不想走玩家或是達人的方向自居。
就喝杯咖啡喝喝茶，是一種心情，不需要品頭論足一翻，每個業者也都有用心跟不用心的，看客流量就知道。

咖啡，他是一個大熔爐
是 "甘，苦，酸，澀，醇" 的相聚
遇到不同的人
孕育出獨特的風味
調出個人的風格

鮮奶油的潔白
可以說是無上的高貴
無能媲美的光采
孤立自己 排擠他人

咖啡與奶油
像是南北戰爭的攪和
綜合你的苦澀 底拖你的感情
可以分開獨飲 也可以加上一些成分

就像愛情裡
有加上一些成分，苦苦的，甜甜的，酸酸的
成分是多是少看個人囉~
再愛情裡這可能是必要加上的成分吧

當你點了一杯沒喝過但又和妳口味
那就得要好好把握