2005-10-12 12:54:19羅屎蛋
我愛焗烤
昨天一早就去接了女友,準備中午做焗烤給他吃,因為之前在南勢角夜市旁,
有一間不起眼的焗烤店,又是午餐時間,就想用焗烤來解決,所以就進去試試看,
看店的是一個國中生, 不過我想他應該是幫忙的吧,也沒有太去注意,反正主廚一定是他母親吧。
點了餐出來的人竟然是奶奶,這時我們想應該不好吃吧,我還以為應該是他的媽媽,
不過是很出乎意料之外,他並沒有自己的焗烤醬,而是批冷凍的食品微波後,再放入烤箱中,
的確很不好吃,所以再上個月的時候,我就已經去大賣場買的義大利麵跟起司絲,
再去買一個湯廚的濃湯來做鍋底,做法如下:
先用深鍋熱水煮沸後加兩匙的鹽,在將麵條放入滾水八至十二分鐘後撈起,
可以放入冷開水中,以便以後保存。
湯廚的罐頭可以用微波,或是加一罐頭的水煮好後,可以加一些火腿,或是蘑菇,
甚至是自己所想要的海鮮。
加兩匙奶粉跟奶油後,把醬跟麵條攪拌一下,置入容器中,灑上起司絲,你可以奢侈一點沒關係。
之後放入烤箱中,直到起司表面出現黃褐色的焦面後,就可以好好的品嘗香香的焗烤。
但是希望可以用上下火的烤箱,不然用一般烤麵包的烤箱,會把烤箱燒了(我自己就是),
既然我的烤箱燒了,所以我就用一般外宿生的至寶....電鍋。
電鍋可以做的料理十分的多,所以我就試試看,依舊灑上起司絲,然後一杯水,把電鍋開了下去。
雖然沒有烤箱那樣酥酥的口感,但是味道也是不會太差,大家可以自己動手試試看喔。
有一間不起眼的焗烤店,又是午餐時間,就想用焗烤來解決,所以就進去試試看,
看店的是一個國中生, 不過我想他應該是幫忙的吧,也沒有太去注意,反正主廚一定是他母親吧。
點了餐出來的人竟然是奶奶,這時我們想應該不好吃吧,我還以為應該是他的媽媽,
不過是很出乎意料之外,他並沒有自己的焗烤醬,而是批冷凍的食品微波後,再放入烤箱中,
的確很不好吃,所以再上個月的時候,我就已經去大賣場買的義大利麵跟起司絲,
再去買一個湯廚的濃湯來做鍋底,做法如下:
先用深鍋熱水煮沸後加兩匙的鹽,在將麵條放入滾水八至十二分鐘後撈起,
可以放入冷開水中,以便以後保存。
湯廚的罐頭可以用微波,或是加一罐頭的水煮好後,可以加一些火腿,或是蘑菇,
甚至是自己所想要的海鮮。
加兩匙奶粉跟奶油後,把醬跟麵條攪拌一下,置入容器中,灑上起司絲,你可以奢侈一點沒關係。
之後放入烤箱中,直到起司表面出現黃褐色的焦面後,就可以好好的品嘗香香的焗烤。
但是希望可以用上下火的烤箱,不然用一般烤麵包的烤箱,會把烤箱燒了(我自己就是),
既然我的烤箱燒了,所以我就用一般外宿生的至寶....電鍋。
電鍋可以做的料理十分的多,所以我就試試看,依舊灑上起司絲,然後一杯水,把電鍋開了下去。
雖然沒有烤箱那樣酥酥的口感,但是味道也是不會太差,大家可以自己動手試試看喔。