2015-10-12 02:30:10f5h963v16j
好用 美食週年慶-【漁霸王】海底烏金烏魚子品嚐組
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1.每年冬季是烏魚子主要漁期，可用流刺網、圍網、定置網等漁法捕獲，為高經濟價值魚種，母魚魚卵可乾製為烏魚子，價格昂貴，俗稱「烏金」。烏魚子含豐富蛋白質及脂肪，因為冬至前後始有生產故稀有而價高，是餐桌上珍貴食材及營養補品。
2.在購買烏魚子時該注意那些地方呢?首先就是不要太鹹-外觀,色澤鮮麗,平滑無雜質是基本的選擇。在硬度上,用指頭稍為用力即會下陷,而且會回復原狀即為好的烏魚子,若是太軟，指頭壓下去不會回復原狀則質地不實不好吃，如果太硬，要用指甲才能壓下時則質地太硬亦不好吃，都算是次級品。
3.最好的口感應是有嚼感，且烏魚卵不至於一顆顆散開來,換句話說就是'有點黏又不會太黏'，在硬度達到最佳狀態，本產品即具備此一條件。- 主商品：【漁霸王】海底烏金烏魚子品嚐組
規格：150g±5?片
商品訊息簡述:
- ⊕年節必備美味佳餚～雙首長推薦台灣烏魚子！
- ⊕圍爐餐敘國宴品質
- ⊕新鮮味美＆#47;不死鹹＆#47;不添加防腐劑
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（中央社記者許秩維台北5日電）為防止優秀人才流失，台大今天表示，104學年起祭出直升博士班獎助學金，只要是台大本地生直升博士班，每月加碼提供獎助金2萬4000元，每年60個名額，讓學生求學無後顧之憂。 求職不易、薪水倒退，導致學歷越來越不值錢。根據教育部統計顯示，台灣博士生人數，從93學年的2萬4409人，衝到99學年的3萬4178人高峰後，之後開始逐年下滑，103學年已降到3萬549人。 為吸引優秀人才攻讀博士班，台大副校長陳良基表示，104學年起將提供直升博士班獎助學金，每年60個名額，只要是台大本地學生直升博士班，每個月可領新台幣2萬4000元，目前已有40位博士生提出申請並通過審核。 陳良基表示，過去博士生多靠產學合作計畫等相關補助金，但金額有限，現在加碼提供獎助學金，希望讓博士生放心投入研究，目前本地生直升博士班獎學金每月加碼2萬4000元，再加上指導教授給予的津貼，目標希望能達到每月4萬元，和外籍博士生的獎助學金相當。1041005
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