向日葵般的精靈

2006-12-19 15:14:24♥淘氣精靈 ♥

超高標的美食殿堂 ~~茹絲葵

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茹絲葵的總店設於美國紐奧良市，於 1993 引進台灣，為全球最大的頂級牛排餐廳。頂級的稱號由選材用料之嚴謹即可得知，牛肉可分為 8 個等級，品質取決於牛的年齡、肉中脂肪油花部份，而僅有 2% 的牛肉能被評選為 Prime 極佳級，它等於是牛肉風味、柔嫩度以及多汁程度的一種指標。在茹絲葵每一瓷盤上的驚喜，皆由這 2% 中挑選出來，挑剔用心程度可見一番，您可依個人的喜好需求選擇 12 盎司的肋眼、紐約、菲力，全以華氏 1800 度高溫獨家烹調方式，保留頂級牛肉的鮮美原汁。搭配鮮嫩海鮮及美式家庭甜品，無須贅言的深度享受。以供應美國南方紐奧良風味牛排為特色，全程零度冷藏真空包裝空運來台的新鮮肉品，更能吃出原味的鮮美。

中午我們三人去讓人請客~~好吃的牛排
採用玉米餵食半年再經特別處理空運來台的牛肉，不添加任何醬汁以1800℉高溫急速烘烤並放置在500℉的陶瓷盤上。
不僅渾厚紮實的外觀吸引你的注目，牛肉與瓷盤溫差所引起滋滋聲更挑逗著你的嗅覺與聽覺，展開一場華麗的飲食宴會。
在忙碌壅塞的生活空間裡，位居26樓的茹絲葵採用挑高的空間設計，可瀏覽台中商圈風光，坐享佳餚美食時更不忘提供視覺一份閒適與自在。

簡單說，「茹絲葵」是台灣最棒的牛排館
擁有美國牛排屋的精神，牛排就是「茹絲葵」的主角；與全台無可比擬的牛排以及同樣好吃的羊排相較下，菜單上其他的菜餚僅僅在及格水準。
USDA頂級的牛肉，加上爐溫高達1800度的烤爐，保證所點的五分熟牛排在兩面焦香之餘，仍保有內部鮮嫩多汁的口感。
前菜可選擇【蘆筍棕梠沙拉】或【生煎日式鮪魚片】，這不會讓顧客吃撐而毀了接下來的牛排大餐。
主菜方面，真正的牛排愛好者應該選擇【紐約牛排】或【肋眼牛排】，大胃王級的朋友可以試試【丁骨牛排】，而【紅坊牛排】則足夠兩個人飽餐。
不管您選擇了哪一種牛排，都是美味無比的USDA頂級牛肉。牛肉濃郁的口感，再搭配一瓶優質葡萄酒，可說是完美組合。