曾有人批評舒國治門外漢的京都，真的是門外漢，我心想他書名都說是門外漢了，有人感到是門外漢也沒錯啊。

關於旅遊有時候真的是過度的渲染或是過度講究，我總覺得講究如果過頭，那真的就變成離譜了。

紐約這各大城市時代廣場應該要有個廣場吧，但是我覺得何來廣場之有，時代人行道吧，當然時代廣場周遭的夜景實有可觀之處，但是他並非我們心裡所想的。

我覺得這可以反映在所謂的高級服飾上，所謂高級服飾有一種是慾望城市那種花枝招展展現個性自我的高級服飾(或是說高跟鞋)，但是如果富過三代高級服飾可能會變成繼承之戰裡面的那種quiet luxury。

回到京都，由於京都有太多歷史，太多廟宇，還有太多人潮，所以如果抱著鑽研之心去，鐵定去各5次6次是永不足夠的，這會有一種不行我還要看，看不完，拼命看，會變成看了等於沒看，然後真的變成集點活動。

京都的吃也是一樣，料亭、割烹、菓子、豆腐、懷石、便當………………

如果在去之前被這五花撩亂、顧此失彼的這間找找那間找找、覺得這間沒吃到好可惜、那間也不錯、這樣的心態忙亂了一場找資料，吃前白忙呼；事後花大錢，那還真不如舒國治所說找一個好景，吃上麵包與自己喜好的配料quiet food

京都的住也有有許多和風懷石旅館，吃的高級住的也高級，但是深怕沒有

真正感受得這樣的高級，而努力地太過於感受。

我買過原了郭黑七味，這種香料確實是鮮香，但是如果要回顧再買，我會想想要買來做麼? 也吃過鍵善良房的葛切，確實好吃，價格也是高貴，盛裝也是精美，但是剩下的黑糖蜜到底要怎麼辦? 在講究且高端的人的看法，這是品味，但我會再去吃一次嗎? 也是要再想想，這世界上也沒有什麼必吃的，就算吃不到也不用覺得可惜，古人覺得熊掌猴腦味美至極，但是我們不會去吃，古代貴族把綠豆芽兩端去頭去尾製成銀芽，然後再用肉末穿針至銀芽內，這種極度奢華耽溺，也不應該是常態。

某種層面舒國治這很窮酸簡直就是窮遊，但某種程度或也反映出或許他也是旅遊達人，希望大家在旅遊上不要僅僅在意，看看大的歷史景點，吃昂貴的料理、住豪華的餐廳，這是一種旅遊模式但是非必要。追求心理的平靜，與環境的交流，睡得著睡得好，在京都不要壓力太大。這邊走走那邊看看就算沒有進門也沒關係。