生活實用英文單字－超市餐廳篇

appetite 食慾

appetizer 開胃菜 

recipe   食譜

receipt  收據

卡羅琳的烹飪 |卡羅琳·馬佐科的獨特自製食譜 (carolynscooking.com)

recept  

商店

  supermarket  超市

  shopping mall  大商場

  department store  百貨公司

  turnstile  旋轉門

  cart  手推車

  cash register  收銀機

  scanner  條碼掃瞄器

  plastic bag  塑膠袋

  basket  籃子

  cashier  收銀員

  customer  顧客

  meat  肉類

  seafood  海產

  fruit  水果

  vegetable  蔬菜

  baked food  麵包類

  canned food  罐頭食品

  beverage  飲料

  dairy product  乳製品

  frozen food  冷凍食品

  packaged food  包裝食品

餐廳

  waiter  男服務生

  waitress  女服務生

  hostess  領檯(女)

  counter  櫃檯

  bar  吧台

  menu  菜單

  booth  餐館隔間

  serving tray  餐盤

  bill  帳單

  tablecloth  桌巾

  toothpick  牙籤

  napkin  餐巾

  pepper mill  胡椒研磨器

  salt shaker  鹽罐

  straw  吸管

  soda fountain  冷飲機

  stool  凳子

  grill  烤架

  teapot  茶壺

  coffeepot  咖啡壺

  ice bucket  冰桶

肉類

  hot dog  熱狗

  bacon  培根

  sausage  香腸

  ham  火腿

  salami  義大利蒜味香腸

  pork  豬肉

  pork ball  貢丸

  chop  肉排

  rib  肋骨

  ground meat  絞肉

  lean meat  瘦肉

  streaky pork  五花肉

  sparerib  排骨

  loin  里肌

  beef  牛肉

  mutton  羊肉

  chicken  雞肉

  turkey  火雞

水果

  strawberry  草莓

  blueberry  藍莓

  cranberry  蔓越莓

  raspberry  覆盆子

  cherry  櫻桃

  peach  桃子

  pear  洋梨

  lemon  檸檬

  tangerine  橘子

  orange  柳橙

  grape  葡萄

  grapefruit  葡萄柚

  persimmon  柿子

  apple  蘋果

  pineapple  鳳梨

  plum  李子

  banana  香蕉

  papaya  木瓜

  guava  芭樂

  watermelon  西瓜

  cantaloupe  哈蜜瓜

  muskmelon  甜瓜

  shaddock  文旦

  pomelo  柚子

  kiwi  奇異果

  mango  芒果

  durian  榴槤

  loquat  枇杷

  passion fruit  百香果

  apricot  杏

  coconut  椰子

  star fruit  楊桃

  bell fruit  蓮霧

蔬菜

  pumpkin  南瓜

  potato  馬鈴薯

  taro  芋頭

  sweet potato  地瓜

  pumpkin  南瓜

  corn  玉米

  onion  洋蔥

  carrot  胡蘿蔔

  eggplant  茄子

  lotus root  蓮藕

  cauliflower  花椰菜

  lettuce  萵苣

  cabbage  高麗菜

  burdock  牛蒡

  celery  芹菜

  ginger  薑

  garlic  大蒜

  shallot  青蔥

  capsicum  辣椒

  asparagus  蘆筍

  bamboo shoot  竹筍

乳製品

  butter  奶油

  cheese  起司

  yogurt  優格

  milk  牛奶

  whole milk  全脂牛奶

  low-fat milk  低脂牛奶

  skim milk  脫脂牛奶

  powdered milk  奶粉

  condensed milk  煉乳

  fermented milk  養樂多

  milk shake  奶昔

  ice cream  冰淇淋

飲料

  coke  可樂

  coffee  咖啡

  beer  啤酒

  wine  酒

  whiskey  威士忌

  gin  琴酒

  tequila  龍舌蘭酒

  martini  馬丁尼

  vodka  伏特加

  champagne  香檳

  soda  汽水

  mineral water  礦泉水

  juice  果汁

  lemonade  檸檬水

  milk  牛奶

  milk tea  奶茶

  soybean milk  豆漿

  brown rice milk  米漿

  green tea  綠茶

  powdered green tea  抹茶

  black tea  紅茶

  hot chocolate  熱可可

點心、菜餚

  cake  蛋糕

  cheesecake  起士蛋糕

  brownie  布朗尼

  pancake  薄煎餅

  croissant  可頌

  muffin  鬆餅

  bagel  貝果

  apple pie  蘋果派

  pumpkin pie  南瓜派

  cookie  西點

  sandwich cookie  夾心餅乾

  sandwich  三明治

  submarine sandwich  

   潛水艇三明治

  doughnut  甜甜圈

  tart  餡餅

  egg tart  蛋塔

  mousse  慕斯

  French toast  法式吐司

  waffle  格子鬆餅

  crêpes  可麗餅

  pastry  酥皮點心

  sundae  聖代

  pudding  布丁

  pizza  比薩

  ice cream  冰淇淋

  cone  甜筒

  quiche  法式鹹派

  hamburger  漢堡

  Super Jumbo Burger  總匯漢堡

  Beef Cheese Burger  牛肉起士漢堡

  Chicken Fajitas  雞肉法士達

  Shrimp Fajitas  鮮蝦法士達

  fried chicken  炸雞

  French fries  薯條

  chicken nugget  雞塊

  onion ring  洋蔥圈

  steak  牛排

  rib eye  肋眼牛排

  filet mignon  菲力牛排

  salad  沙拉

  dumpling  餃子

  spaghetti  義大利麵

  lasagna  千層麵

  fried rice  炒飯

  roast chicken  烤雞

  Caesar salad  凱隡沙拉

  chef’s salad  主廚沙拉

  garden salad  花園沙拉

  French onion soup  法式洋蔥湯

  corn chowder  玉米濃湯

  calm chowder  蛤蠣巧達濃湯

  pumpkin soup  南瓜湯

  Buffalo wings  辣味雞翅

  potato skins  馬鈴薯皮

  cheese sticks  起士條

  onion rings  洋蔥圈

  fried calamari rings  炸魷魚圈

  spinach roll  菠菜捲

  popcorn chicken  鹹酥雞

  chicken strip  雞柳

  cheese quesadilla  起士薄餅

  combo sampler  綜合拼盤

烹飪方式

  peel  剝皮

  cut  切

  dip  沾

  skim  去渣

  grate  磨碎

  strain  過濾

  sprinkle  灑

  stuff  填塞

  stir  攪拌

  heat  加熱

  bake  烤

  simmer  悶

  stew  燉

  boil  煮

  blanch  汆燙

  steam  蒸

  deep-fry  炸

  fry  炒

  smoke  煙燻

  poach  水煮