2022-08-14 17:04:11多面向呈現

章魚燒粉漿比例

1.章魚燒粉200g+水600ml+2顆蛋調成粉漿

2.電烤盤中火預熱後在烤盤內刷油,倒入粉漿約8分滿,再放入燙好的小章魚、蟹肉棒、高麗菜,再將粉漿補滿
3.等到麵糊表面開始凝固就可以翻面,同時可以再補一些麵糊,這樣煎出來的章魚燒會比較飽滿
4.章魚燒表面依序刷上醬汁、擠上美乃滋、放上柴魚片,最後灑上海苔粉就完成