天使黑白配

2009-06-15 16:32:06天使黑白配

三芝煙燻小棧品嚐德國料理去-附圖

留言 1 收藏 0 推薦 0

上個星期六為了慕名已久的德國豬腳,而延後回家的時間.地點就在三芝遊客中心不遠的地方,車程約五分鐘吧.

隔著小路的一頭就是八連溪的風車園區,眺望著山景和小溪,一整個就是鄉間的景色,

伴隨清新的空氣,真的很有悠閒的感覺.是個可以讓人放鬆的地方.

來到這裏一定要事先預約,否則大概只能空望招牌和滿室的客人而嘆氣吧.

首先幾乎每桌客人必點的沙拉也是需要事先預約的,不然即使到了現場也是吃不到的,

但是如果人數不多的話,千萬別點這個, 因為真的真的很驚人的大盤.

我們點了家庭式綜合拼盤,什麼都有, 一網打盡型,另外再加點了幾份的豬腳.

再來是主角煙煄豬腳,長得和我想像中不同,不是一大個,而是像培根一樣一片一片的, 別有風味.

整體而言味道算是不錯,只是對不愛吃肉的我而言,最喜歡的應該是馬鈴薯泥吧.

最後最後要推的是那風味獨特久久不苦又留有餘味的德式啤酒,連不愛喝酒的我都覺得是很棒噢.

行走在三芝的八連溪畔不算大的鄉道上，路旁看到德國巴伐利亞的旗幟，傳來特別煙燻的肉香味，很難想像這裡是網路上人氣的「煙燻德國豬腳」。三芝的煙燻德國豬腳老闆是一個德國人，因為喜歡上一個台灣女孩子，相戀後來結婚婚後遠從德國來台灣定居，於是在三芝的鄉間開了一家故鄉口味的煙燻豬腳。德國煙燻豬腳主要的菜色皆是以肉為主，豬腳和香腸都有著濃濃的煙燻味，不像一般的台灣用烤的或用煎的，僅管是這樣亦不會感到很油膩，肉很有彈性沾上醬料大口大口吃很過癮。一大盤的豬腳和香腸再加上德國的啤酒，在台灣鄉間也能感受到異國的風情和口味。