香滑絲襪奶茶芝士旦糕

材料：
（ａ）
忌廉芝士　　　　　170克
金裝三合一紅茶包　4包
牛奶　　　　　　　140克
牛油　　　　　　　40克
（ｂ）
淡忌廉　　　　　　80克
蛋黃　　　　　　　2隻
（ｃ）
低筋麵粉　　　　　70克
（ｄ）
砂糖　　　　　　　60克
蛋白　　　　　　　4隻
（ａ）料攪均入小鍋中煮熱關火，加入（ｂ）料，再篩係（ｃ）料備用；焗爐盤中加熱水，預熱１６０度；（ｄ）料打成硬性旦白發泡，取四份之一拌入麵糊中，拌均後把麵糊倒回旦白中，輕輕拌均，即可倒入糕盤中，再入焗爐焗４０分鐘，轉１５０度再焗２０分鐘即可取出放涼退模。

心得 : 如果想食原味芝士蛋糕~只要不加"金裝三合一紅茶包"就可以了~另外如果你想試下第二d味道,如綠茶味~只要張茶包味道換一下就可以了^^(當然如果業包帶有苦味...那就要另較一下份量), a料中既芝士比較難容,最好之前就放係室溫地方至軟身(最好事前切細粒)。 like食芝士蛋糕既不防試試哦

*嗚謝廚神之家 ^^