因為我很懶，原本想買的是插電陶鍋。

記得以前念大學時，宿舍室友帶了一個小巧的電陶鍋，我很愛用它燉紅豆湯、薏仁湯，只要簡單插上電，等幾個小時就有靚湯可以喝，真是超好用的啊。

因為這美好的回憶，前陣子一直尋尋覓覓相似的鍋子，但都沒有找到，還真是有點灰心呢。

就在搜尋的過程裡，看到了楓樹陶坊的網站，但觀望了好一陣子，都沒有下手。會猶豫的點是因為google看分享使用心得的人不多，自己又是新手，很擔心不會使用，買了用不到幾次就束之高閣，這樣就太浪費了。

猶豫的時間裡，偶爾想到，就去楓樹陶坊的網站逛逛。我看中的那鍋子叫「圓缽」，可以炒菜，也可以煮湯，比電陶鍋功能還多，雖然沒辦法插電就好，還是好吸引我。

email問了楓樹陶坊，圓缽跟多功能飯鍋那個較佳，店家建議多功能飯鍋。兩個鍋子功能差不多，只是多功能飯鍋比較大，也可以放進10人份大同電鍋。

其實可以網路訂購，但因為我想看到實品再決定，所以去了楓樹陶坊商品在台北的展售點。

我去的是樸園有機南昌店，店門口附近擺的就是楓樹陶坊的商品，鍋、碗、杯、壺都有，也有些小東西，像是湯匙、胡椒罐之類的。

樸園店員很熱心介紹，我原本較鍾意圓缽，但她也建議買多功能飯鍋，因為大的可以煮小的，小的不能煮大的。嘿嘿，也對，所以最後我買了多功能飯鍋（2,500元）。

意外收穫是，樸園剛好有活動，買兩件就可以打9折，不限金額（就是買小東西也算一件的意思）。因為事前做了功課，沒看到楓樹陶坊打折過，機會當然要把握啦，於是又開始尋尋覓覓。

原本想買杯子的，但杯子都沒有耳朵，我怕裝熱的會燙手，於是作罷；又看了湯匙，但一隻350，還真的買不下手。最後買了焗烤缽（3號，1,000元），兩件打完折3,150元。


多功能飯鍋是左邊那個，右邊是焗烤缽。


裡面是黑色

 
每個陶鍋的顏色都不一樣，我挑比較淺的

消費時間：2012年9月11日

買了鍋子回家後，正在上班的嵐妹說想喝綠豆湯，於是又出門去了全聯，逛逛之後買了綠豆（350克*2包=55元）、二號砂糖（400克19元）、紅豆（350克，忘了價錢），再去雜糧行買了米（1斤25元）。

 
綠豆

 
二號砂糖


後來才知道，原來全聯賣的綠豆多半是緬甸產的，市場有賣台灣綠豆，但因為是散裝的，也不知道是不是真的台灣產。

 
市場裡的台灣綠豆

開了一包綠豆來煮，把水幾乎放滿鍋子。大概煮了半小時水就滾了，我就關火了。舀了一口試吃，蠻硬的，於是蓋上鍋蓋讓它悶，悶大概一個小時吧，再試吃口感就OK了。等嵐妹下班過來我才加糖。


清洗好的綠豆


燉煮中


用陶鍋煮綠豆


兩個人吃其實放半包綠豆就夠了，吃太多害我隔天有點拉肚子。綠豆比較寒，女生MC來時不要吃喔。

有天晚上不想睡，乾脆來煮稀飯。

用飯碗裝8分滿的米，加上約4倍的水，沒想到超快就水滾了，關火之後蓋上鍋蓋，我就去睡覺了。隔天早上，稀飯竟然變成飯！（可惜忘了拍照～）陶鍋的力量真是不容小覷啊，我只好再加水煮成稀飯。

 
稀飯


買來到現在煮了三次，兩次是稀飯。

其實兩人份的稀飯算簡單，10幾分鐘就滾了，不過這時吃起來太硬，再悶久一點會比較軟，更好味。

第一次煮稀飯配豆豉鯪魚，第二次配榨菜肉絲，都是香港來的罐頭。

 
珠江橋牌豆豉鯪魚


中間那個就是梅林牌榨菜肉絲

 
榨菜跟肉絲混合後

珠江橋牌豆豉鯪魚吃起來有點像紅燒鰻的fu，但魚種跟調味都不一樣。
（google到一篇有趣的文章：豆豉鯪魚，梁家權，長者安居協會網站）

梅林牌榨菜肉絲罐頭很有趣，上下有兩個罐頭合在一起，開的時候就頭尾都要開，把榨菜跟肉絲分別倒出來，再混合就可以開動了。

我還蠻喜歡榨菜肉絲的耶，雖然有點太鹹不是很健康，但榨菜很脆。

配稀飯剛剛好。

暫時就先試了這些。

從來不懷抱要煮什麼豪華大餐的美夢，只想簡單烹調，雖然目前沒有冰箱也沒有電鍋，可以做的變化應該不多啦。

這次買的兩個陶鍋，樣子很討我喜歡，希望可以繼續使用下去，不要犯了三分鐘熱度的毛病。