2009-03-08 21:37:03艾文

築地市場

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From 自由時報〔編譯鄭曉蘭/綜合報導〕

位於日本東京中央區的築地市場是日本最大的魚貨市場,每天魚貨蔬果等進貨量多逾三千噸,素有「東京大廚房」之稱。近幾年來由於「壽司風潮」席捲全球,暴增的觀光人潮對市場作業和貨物進出造成阻礙。市場方面表示,若情況持續惡化,不排除限制部分區域禁止觀光。

據「產經新聞」二十三日報導,近四、五年來在「壽司風潮」以及相關題材動漫的帶動下,「築地」儼然成為全球老饕品嚐新鮮海產的勝地。築地如今每天至少會湧入五百名外籍觀光客,尤其是各業者競相以嘹亮聲響和張手勢競標的鮪魚競標場,更被視為「能充分體驗熱血沸騰的日式刺激」的熱門景點。

築地為了應付觀光人潮,兩年前特別在鮪魚競標場旁設置寬一.五公尺、長二十公尺的觀光專用路線,不過似乎仍然管不住觀光客的熱情。有業者抱怨很多觀光客拍照時喜歡伸手去碰鮪魚,造成衛生上的問題,甚至有鮪魚因為觀光客的按壓而受損。此外,觀光客成群結隊擠在競標場出入口,也會阻礙魚貨裝卸動線,讓業者叫苦連天。

此外,大阪觀光大學教授鹽澤潔也表示:「築地市場本來就是個工作場所,它的忍耐也是有限度的。政府不應該只致力於吸引外國觀光客,也必須解決觀光客所帶來的不良影響。」

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築地市場關閉了近一個月後,重新對觀光客開放,艾文帶著簡爸簡媽去見識一下

清晨的東京地鐵就不冷清,人氣很旺;而築地市場更是繁忙得不得了,工作人員駕著漁貨板車衝來衝去,有一種混亂的秩序

親身體驗~ 觀光客感覺起來真的是滿『定位的』,阻礙了他們的日常作業進行


築地市場內正在進行鮪魚拍賣,現在觀光客只可遠觀不可褻玩焉,不過其實這本來就是該有的禮貌




 

市場內賣的海鮮,既鮮且大;2005 年我們是在場內市場吃午飯,今年是在場外市場吃早餐
   


台灣人其實不太習慣早上吃生冷的東西,不過到築地不吃生魚片又好像說不過去,而且在這裡吃真的比起台灣便宜新鮮多;但如果真的不想吃生魚片,其實場外市場有一些立食攤子... 天婦羅拉麵看起來也滿好吃的

市場邊有很多攤子有賣蔬果、乾貨、熟食 五四三,不用怕肚子餓~ 只怕吃太飽

 

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