這次到香港，全是去光顧一些網路名店
沒有冒險犯難，跟香港 local 打聽自己亂找巷仔內的美食
或是隨性所致地，順其自然遇到吃到

喜記避風塘炒辣蟹，就是預定貴餐點1號


好幾年前在台北東區某間店吃過避風塘炒蟹，印象中好像也是滿好吃的
不過吃螃蟹就是讓人感覺麻煩，而且艾文不是吃螃蟹高手
所以為了避免浪費，需要比較複雜程序的部位都讓賢嚕

老闆娘隨手抓來一隻蟹~ 港幣七百二
果然是貴餐點

其實避風塘炒蟹的重點配料，就是蒜粒
滿滿一盤的蒜粒，炸得酥脆又炒得入味~ 很 下 飯

蒜真的是很畫龍點睛的配料
另一道我也很愛的餐點 就是香蒜牛排
把蒜切成薄片酥炸，配菲力牛排~ 歐 很 好 吃

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這個就是頂頂有名的賴尿蝦
有點衝動想問老闆娘：有沒有賣賴尿蝦牛丸

 

 

 

這盤芥藍是意外好料

香港的芥藍菜很粗壯，比起台灣芥藍大了幾個Size
而且做法只有川燙水煮而已，附上一盤醬油讓人依喜好自沾

菜本身就很甜，不用沾醬油也很好吃
我在猜香港一定有一個地方的水質真的很好
才會有這麼好吃的菜，還有好吃的豆花之類的東西


在我的幻想中，大概是元朗這個在港劇提到比較鄉下的地方