柳橙馬芬 奶素（數量：約8個） 材 料 中筋麵粉..................... 200公克 泡打粉............................ 5公克 奶水............................. 120cc 植物性奶油.................... 80公克 細砂糖.......................... 80公克 柳橙汁........................... 100cc 柳橙果醬....................... 80公克 柳橙皮末.......................... 適量 作 法 1.取一鋼盆，倒入奶水和隔水加熱後的植物性奶油，以直型打蛋器拌勻。 2.將柳橙汁、細砂糖拌勻加入作法1中。 3.再將柳橙果醬、柳橙皮末加入作法2中拌勻。 4.取中筋麵粉、泡打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。 5.將作法4的麵糊倒入紙杯中（約八分滿），放入烤箱中層以200℃烘烤約25分鐘，至膨脹略高於杯，且出現裂痕即可。